什么是消化酶？最好的消化酶是什么？
什么是消化酶？
消化酶是身体用来将大量营养素（例如碳水化合物、脂肪和蛋白质）分解成各个成分的酶，以确保营养物质的正确消化和吸收。
老年人和患有某些健康状况和消化问题的人通常缺乏身体所需的关键消化酶。
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主要的消化酶有哪些？它们分为三个主要类别：
（1）代谢蛋白质所需的蛋白水解酶。
（2）消化脂肪需要脂肪酶。
（3）分解碳水化合物需要淀粉酶。
以下是消化过程的六步概述，从咀嚼开始，触发消化道中消化酶的分泌：
口腔中释放的唾液淀粉酶是第一种帮助消化分子的消化酶，并且该过程在食物进入胃后继续进行。
然后，胃壁细胞被触发释放酸、胃蛋白酶和其他酶，包括胃淀粉酶，并且开始将部分消化的食物降解为食糜（部分消化的食物的半流体团）。
胃酸还具有中和唾液淀粉酶的作用，让胃淀粉酶接管。
大约一个小时后，食糜被推进十二指肠，其中酸性触发促胰液素的释放。
反过来，这又通知胰腺释放激素、碳酸氢盐、胆汁和多种胰酶，其中最相关的是脂肪酶、胰蛋白酶、淀粉酶和核酸酶。
碳酸氢盐使食糜的酸度由酸性变为碱性，不仅可以让酶降解食物，还可以杀死在酸性环境中无法生存的细菌。
至此，对于没有消化酶不足（缺乏消化酶）的人来说，大部分工作就完成了。
对于其他人来说，补充是必要的，有助于这一过程的进行。
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