青梅汁的做法，青梅汁怎么做好吃，青梅汁的家常做法
2022.02.01 回答
展开全部
食材
青梅1000g
冰糖1000g
盐20g
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
选新鲜的梅子，可以选略成熟的梅子。
2
将其放入能淹没梅子的清水中，加入盐浸泡1-2个小时。
3
将浸泡好的梅子用清水清洗干净，放进筐子里，让其风干。
4
将风干没有水分的青梅，用小刀去蒂，并在果子上划一刀。
5
将其放进干净风干的玻璃容器。
6
加入与梅子等量的冰糖，盖上盖子，静待冰糖融化。
7
等冰糖融化时，每天要看一看，摇晃一下瓶子，让每一颗青梅都能沾上糖汁。
8
冰糖完全融化时，将青梅汁滤出。
9
将滤出的青梅汁装入可密封的玻璃瓶。
10
做好的青梅汁密封后，需放冰箱冷藏保存。
11
饮用时，倒入适量青梅汁。
12
根据个人口味，兑入适量的温开水。
13
若喜欢酵素的，就让青梅汁放置的时间再久一些。
14
大概需要历时三个月左右，再等待的过程中会大量排气，属于正常现象。
15
做青梅汁的梅子，可以晒干当梅干吃，也可以一起泡水喝。
小贴士
青梅汁也可用白糖，个人感觉冰糖做出来的口感更清甜，不用担心糖的问题，做出来的青梅汁味道刚刚好。 做青梅汁时，瓶子一定不能装满，尤其是等待其变为酵素时会大量排气，若太满了，瓶子容易爆裂。
相关知识
西梅汁品牌
西梅汁的六大功效与作用
【蔬菜汁】蔬菜汁的做法
康自善西梅汁能减肥吗 康自善西梅汁的功效与作用
喝青汁的好处和坏处
大麦若叶青汁禁忌 青汁怎么喝才能降血糖
青梅：营养瘦身法！
西梅汁：瘦身利器还是谣言？
西梅汁可以减肥吗
话梅的功效与做法
网址: 青梅汁的做法，青梅汁怎么做好吃，青梅汁的家常做法 https://m.trfsz.com/newsview495370.html
