青梅露：夏日清凉饮品，肠胃健康新选择
青梅露：夏日清凉饮品，肠胃健康新选择
青梅露（又称梅子露或青梅糖浆）是一种非常受欢迎的饮品。虽然许多人喜欢喝梅酒，但因为我家人都不喜欢酒，所以我们每年消耗最多的还是梅子露。毕竟，酒不适合随时饮用，但一杯酸甜可口的梅子露饮品可以随时享用。
早上起来，用温水冲一杯，清爽又提神。
吃了油腻食物后，来一杯，解腻又健康。
被太阳晒得难受时，喝一杯冰镇梅子气泡水，清凉解暑。
积食或便秘时，来一杯，帮助消化。
外出吃饭时，带上保温杯里的梅子露，方便又卫生。
青梅露的制作步骤：
准备工作：首先完成一些公共部分的准备工作。
比例调配：青梅和黄冰糖的比例为1：1。将一层青梅、一层黄冰糖装入罐中，装到8分满即可，留下20%的空间。因为青梅露后续发酵会很活跃，频繁排气、梅子也会上浮。提前给他们留足空间。
密封存放：密封罐子，放在阴凉避光的地方存放3个月以上。
捞梅子：梅子泡下1年以后，就可以捞出来了。液体中的梅子汁还会继续发酵，不需要梅子本人继续发光发热，梅子浸泡的时间太久反而影响健康。
青梅露不仅是一种美味的饮品，还能帮助我们保持肠胃健康。快来试试吧！
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