玉米面糖尿病可以吃吗
李鑫主治医师 东营市人民医院 三级甲等
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糖尿病患者的饮食原则是控制总体热量的摄入，而生热量的食物主要是碳水化合物，所以碳水化合物含量少，且膳食纤维含量多的食物是比较适合糖尿病患者食用的，如果两种食物碳水化合物相同哪一种食物膳食纤维含量多，那么那一种食物就更利于血糖的控制，玉米相对来说是比较适合糖尿病患者食用的，而用玉米面做成的窝窝头，对于糖尿病的患者来说也是容易控制血糖的，但是玉米面做的窝窝头相对于玉米本身来说，由于加工颗粒的细小加速了消化吸收的速度对血糖的影响肯定要比玉米本身要大，所以糖尿病的患者。再坚持相同的食物能吃干的不吃稀的原则情况下，玉米面做的窝窝头肯定要比玉米本身对血糖的影响大，所以糖尿病的患者在血糖控制平稳的情况下是可以使用玉米面的，但是要少量不可多量。
2024-08-09
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