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食物维生素c含量大比拼，谁是维c之王，答案出人意料！

泰然健康网
2024-12-13 20:41

说到维生素C，可能我们一点也不陌生，维生素C对于我们人体健康有着重要的功效，你知道是哪些吗？今天本篇文章我们就来聊聊维生素C，维C它可以促进类固醇的分解，也能够促进四氢叶酸的形成，还能够促进铁的吸收。维生素C在我们的健康当中发挥着重要的作用，所以每天我们要摄入足量的维生素C。#关注健康养生#

成年人每天摄入的维生素C要保持100毫克左右。维生素C从哪些食物来源来获取？什么食物当中含的维生素C更高呢？维生素C主要存在于蔬菜和水果当中，但是不同的蔬菜和水果所含的维生素C也不同。谁是水果当中的维C之王？谁是蔬菜当中的维C之王呢？答案一起来揭晓。水果当中所含的维生素C也比较高，有的人会说柠檬是水果当中的维C之王，其实柠檬当中所含的维生素C并不高，同时还要注意一点，柠檬非常酸，我们的食用量也有限制，所以柠檬也就难以成为维生素C的主要食物来源。鲜枣是水果中维生素含量最高的，每克鲜枣所含的维生素高达243毫克，这是一个非常高的数值。因此，适量食用鲜枣有助于提高人体对维生素的摄入量。也就是说每天我们吃上50克的仙枣，就能够满足人体对于维生素C的需要量。

现在是秋天，正是鲜枣上市季节，大家可以选择吃点鲜枣，但是在吃枣的时候还要注意，我们选择鲜枣的标准之一就是尝一下鲜枣甜不甜，鲜枣的甜度。土较高，吃多了也会造成糖的数量超标，所以还是要控制数量。除了鲜枣，猕猴桃当中所含的维生素C也比较高，猕猴桃是非常常见的一种水果，其他的维生素C虽然无法与鲜枣相媲美，但也算水果当中的佼佼者。100克猕猴桃中维生素C的含量是62毫克，所以我们经常吃点猕猴桃也可以帮助人体补充维生素C。第三种为大家推荐的水果是山楂，山楂它的酸味比较强，我现在在收山楂，感觉已经开始要流口水了。山楂开胃，也是一种药食同源的食物，100克山楂中含的维生素C为53毫克，比猕猴桃稍微少一点。但是要注意一点，山楂的味道，山楂的味道比较酸，依次不用使用太多，避免出现酸倒牙的情况发生。

说完了水果，我们再来说一下蔬菜当中的维C之王，很多的蔬菜维生素C含量都比较高，而在这些蔬菜当中，水含的维生素C更高一点呢？我们吃到了黄瓜、白菜、番茄，这些蔬菜当中都含有维生素C，只不过含量有所差异。小红辣椒是蔬菜当中维生素C含量的佼佼者，那种特别辣，而且呢又是红色的，这种辣椒100克中所含有的维生素C是144毫克，而我们吃到的尖椒往往也是辣味十足，这种尖椒所含的维生素C含量也比较高，黄瓜中维生素含量相对较低，每100克黄瓜仅含有9毫克的维生素。因此，将蔬菜视为维生素的来源可能不太准确。那么蔬菜当做维C之王到底是谁呢？答案是甜椒，也就我们所说到的菜椒，100克甜椒当中所含的维生素C是130毫克，它就是蔬菜当中的维。C之王想要获得这些维生素C，我们每天就要吃上一斤蔬菜，200到400克的水果，保证维生素C的足量摄入。看到这里，知道了该吃什么水果跟蔬菜了吧，对此你还有什么看法，欢迎评论区留言评论。