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低热量的饼干有哪些

泰然健康网
2024-12-13 20:55

低热量的饼干有哪些

饼干是我们平时经常能够吃到的食品，但是吃饼干的坏处有哪些呢?这个问题往往也是很多人忽略掉的问题。因为现实中很多人因为学习和工作的原因，往往很多时候的三餐都是靠饼干代替的，虽然饼干的种类很多，口味也有很多，而且吃饼干还很容易，轻易间一盒饼干就可以吃完，之后在工作。

目录低热量的饼干有哪些怎样挑选健康饼干饼干越硬含油越少吃饼干的坏处做饼干用什么黄油

1低热量的饼干有哪些

　　你好! 如果你真的想减体,请不要再想饼干的事情了(在减体期间).因为饼干相对于原植物(就是:米、面等)已经丢失了大量的营养，是减体的大忌。根据我20年减体的经历，最后总结出只有自然减体法才是最好的绿色减体法。如果长期单一或者主要或者大量进食一种食品，会导致营养不良(营养不全面)、内分泌紊乱等不适，对身体有伤害。

　　坚决不能使用药物减体或者所谓的食品、抹试(膏、油、霜等等),它不但会严重伤害身体,反弹的速度比减体还快.我从108斤开始减体,最后减到年前的142斤自然减体同时又不反弹的永恒真理：永远管住自己的嘴。每天坚持压腿和踢腿(向芭蕾舞演员一样作)，它能拉长腿部肌肉，使腿看起来修长美丽。同时每天坚持用脚尖走路十分钟,一个月后就有显著的成效. 我最近又发现光有有氧运动是不能彻底改变现状,同时还应该与饮食习惯或者称饮食相配合,这样才能达到更理想的目的. 坚决不能有快速、短时间速效的减体思想，快速减体是很伤身体的，给未来流下隐患，并且导致严重的内分泌不调，有可能反而使自己更胖。标准体重==(身高-105)*2 单位：斤我现在也在减体.就将一点点心得谈谈.因为我也没有严格按下列的要求做,所以二个月只减了20斤.我的朋友控制的好，减体26斤。

　　1.人是"水"做的.适当控制每天的饮水量.但不能使自己上火。水只喝白开水或茶水。每天进水量1000至1500毫升,米粥和大量的汤水也在控制的范围内,特别是大米粥在减体期间禁食.如果汤水量过大,一定要相应减少进水量. 科学证明减体的实际顺序是:水、糖、脂肪。最后才是脂肪，脂肪实际上也是转化为糖、二氧化碳、水等最后排除体外。

　　2.管住自己的嘴."早饭自己吃,中饭与朋友分享,晚饭送给敌人吃.". 意思是:早饭要吃好,中饭吃半饱,晚饭吃一些没有油的素菜和水果.晚上7点以后坚决不再吃东西,最好是睡前五小时不吃任何东西.将肉、鱼、蛋类放到早上和中午吃。奶只喝脱脂牛奶，每天一定要吃粗纤维食品。水果在减体期间只吃脆苹果(如香蕉等免谈)。晚上管住嘴是减体的最关键. 食谱:早餐可以是以下食品的组合,根据自己的实际情况决定选择其二或三或者相似的食谱，不能再多了，但是一定要有流食。. 蛋(煮的)1个、香肠1条(当然不要大的)、全麦面包1片、脱脂牛奶1杯、豆浆1杯、脆苹果、紫菜虾皮汤等。中餐：如果在单位或者学校吃，单位或者学校的菜品油水比较大，那么就减少主食的进食量。如果食品由自己主宰，那么就少放油，在减体期间可以不放油。米饭(1两)减体期间杜绝面食、菜要荤素搭配，最好有粗纤维素菜。如果可能早餐的脆苹果可以在现在进食。例如:做鸡翅时,不要放油烧制,可以直接将鸡翅放入锅中煸制,将鸡翅中的鸡油煸出,这样制作的菜既好吃有没有很多的油脂,是即营养有利于减体.实际上所有的肉制品都可以用此方法制作. 晚餐：在减体期间主食免谈。少油或清淡的菜和水果。

　　3.适量的运动,运动可以是:快步走、跑步、跳绳、游泳等有氧运动.运动后不能快速和大量喝水,一杯250毫升的水一口一口慢慢喝,就象是在细细的品味. 上班族的快步走可以用上下班回家的路上完成。坚持一点：能走的不骑车、能骑车不坐车。上下班时尽量多走一段路，用快步走的方式，这样就是很好的体育锻炼及有氧运动，它的好处：简单易行、不用占大量时间、每周最少五次。

　　4.坚决不吃垃圾食品.例如:汉堡,各种小吃、膨化食品、各种饮料等。坚决不吃高热量的食品：如巧克力系列、奶油系列食品、油炸食品系列、干果系列(如花生、核桃等油性大的干果)等。减体期间坚决不吃辛辣食品和味道浓厚的食品. 5.每天保证充足的良好的睡眠,早睡早起,早饭必须吃. 6.贵在持之以恒。同时永远管住自己的嘴。记住并坚决贯彻执行这6点,最后你将永远为你身材而自豪.

2怎样挑选健康饼干

　　浙江省杭州市王女士：我女儿特别爱吃饼干，但常听各种报道说饼干是垃圾食品，既不能不让她吃，又怕吃多了影响健康。我想请教一下，挑选相对健康的饼干有什么好建议吗?

　　专家：选择饼干时，一定要认真查看包装上的配料说明和营养成分。饼干的主料是面粉等谷物、油脂和糖分。一般的面粉以精白粉为主，营养价值较低;如果配料中添加了其他粗粮或豆类，则其营养价值有所提高。

　　使用的油脂中，普通植物油相对较好，而牛油、猪油、黄油等动物油脂因饱和脂肪较高，价值略低，而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氢化植物油是最不利健康的。

　　至于糖分，无论是白糖还是葡萄糖浆、麦芽糖浆、玉米糖浆，都是含有能量的简单糖类，健康效果是一样的。

　　饼干的配料也应当好好看看。各种口味基本上是来自于香精和色素，很少真正添加什么水果原料。巧克力不一定是真正的可可脂制作的，而很可能是代可可脂制作的仿巧克力，而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸。

　　相对而言，含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干比较健康。想知道脂肪含量并不难，用一块白色面巾纸包住饼干，用重物压上，过20分钟看看纸上有多少油脂。纸上的油脂越多，脂肪含量就越高。如果吃起来很脆，不油腻，而渗到纸巾上的油却很多，说明其中饱和脂肪酸含量很高，对健康更不好。

3饼干越硬含油越少

　　曲奇饼、消化饼、苏打饼干、夹心饼干……超市里各种口味、各种种类的饼干能满满当当地占据两三个货架。面对这么多不同种类的饼干，你知道怎么选最健康吗?

　　先来看看饼干的到底是什么做的。

　　1.面粉。要想让饼干质地特别脆，关键的就是要选择“低筋粉”，也就是蛋白质比较少的小麦粉。所以，饼干都是低蛋白质食品，还不如馒头的蛋白质含量高。

　　2.油脂。在饼干制作使用的油脂中，普通植物油相对较好;而牛油、猪油、黄油等动物油脂因饱和脂肪较高，营养价值较低;而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氢化植物油”是最不利健康的。

　　3.糖。无论是白糖还是葡萄糖浆，或者麦芽糖浆、“淀粉糖浆”、“玉米糖浆”，都是含有能量的简单糖类，健康效果是一样的。要小心有些企业用其他糖浆替代白糖之后便号称“无糖食品”。

　　4.其他配料。饼干的各种口味基本上是来自于香精和色素。口味越丰富，越新奇的饼干或许更不利于健康。为了保存方便，降低成本，巧克力饼干里很可能用的是代可可脂制作的仿巧克力，里面往往含有反式脂肪酸。

　　膨松剂是很多饼干中必须添加的成分，它们让饼干类产品松脆可口，华夫饼干、苏打饼干等就是代表。膨松剂可能含有铝，过多食用会促进老年痴呆的发生。

　　所以要想选择最健康的饼干，要点就是要选择口味清淡，油脂含量少的种类。口味是否清淡一尝便知，而要选择少油的种类就稍微难一些。最简单的办法就是选择松脆度低，也就是越硬的饼干，比如我们以前常吃的“动物饼干”、“钙奶饼干”等。或者用一块白色面巾纸包住饼干，用重物压上，过20分钟看看纸上有多少油脂。纸上的油脂越多，脂肪含量就越高。总的来说，含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干比较健康。

4吃饼干的坏处

　　大多数人吃饼干求的就是一饱，其他的通常是不会考虑到的。但是在现实中，我们常常可以看到这种现象，那就是经常吃饼干的人的皮肤不是很好，而且肥胖的人还多。那么，下面就来详细介绍下吃饼干的坏处。

　　饼干不仅不能减肥，反而会使人更胖，包括普通饼干、减肥饼干、无糖饼干和巧克力饼干。

　　普通饼干含有大量糖和淀粉，在体内可转化为脂肪。减肥饼干比普通饼干含膳食纤维多，但主要成分仍然是糖和淀粉。市面上的所谓“无糖”饼干，实际上是指“无蔗糖”，但通常含有其它糖，如葡萄糖和麦芽糖以及淀粉，它们转化为脂肪的速度比蔗糖还快。

　　巧克力通常有一半是糖，除了含糖，大部分巧克力还含有转化脂肪———氢化油，它增加血脂，难以消化。黑巧克力较好，因为它含可可较多。天然可可豆含碳低，含脂高，并有大量抗氧化剂，可以稳定食欲，控制血糖。蔬菜中，绿叶蔬菜不会导致肥胖，并且有助于改善代谢。但很多淀粉类根茎蔬菜，如土豆和红薯，会显着增肥。

　　饼干本来就属于高糖，高热量的东东，吃多了会上火，造成便秘。饼干和泡面一样，它属于小米、淀粉类食物。饼干在加工过程中会破坏很多面粉中的营养物质,添加进去一些饱和脂肪酸,这些东西吃多了不但营养不良,还会导致血脂增高和脂肪肝的危险,不利于健康的!

　　饼干类食品(除低温烘烤饼干、全麦饼干)副作用如下：

　　1食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)

　　2严重破坏维生素

　　3热量过多，营养成分低

　　4容易发胖，还会烧心

　　所以，通过上面文章对于吃饼干的坏处的具体介绍，相信很多人现在的心情是忐忑的，因为他们在平时的生活中吃了太多的饼干，而且还是各种各样的。其实，说到害怕是完全没有必要的，只要大家从这一刻开始减少吃饼干的次数，并且注意养生，相信自己的身体是可以很快恢复健康的。

5做饼干用什么黄油

　　做饼干用什么黄油呢?其实这个问题主要是针对黄油饼干的制作而提出来的。饼干是我们日常生活的必需品，很多时候我们都是要靠饼干充饥的，这主要是因为，很多时候大家会比较忙，所以是没时间去吃饭的。虽然明知道吃饼干对于大家的身体是不好的，可是却也没有办法改变这样的一种现状的。

　　饼干的种类有很多，而且饼干的口味也是有很多的。黄油饼干也是饼干的一种，而且很多人都是比较喜欢吃黄油饼干的。但是对于黄油饼干的制作，一般人通常是不会了解到的。黄油饼干的制作必须少不了黄油。那么，做饼干用什么样的黄油好呢?下面就来详细地说说这个问题。

　　对于做饼干用什么黄油好，主要是看是自己吃还是商用了。自己吃的话肯定要动物黄油，比如安佳，商用的就可以用植物黄油，成本低，但是有不饱和脂肪酸对身体不好。比如车轮的。黄油饼干的做法如下：

　　做法一

　　主料：面粉300g

　　辅料：黄油100g、盐适量、酵母适量、牛奶适量、糖适量

　　步骤

　　1.黄油隔水融化;

　　2.面粉中加适量酵母和糖，把融化的黄油倒入;

　　3.搅拌均匀;

　　4.倒入牛奶，搅拌均匀;

　　5.和成柔软的面团，醒发;

　　6.擀成烤盘大小的饼;

　　7.用压花器压花，放入预热好的烤盘，210度25分钟。

　　8.很酥脆的饼干做好了。

　　小贴士

　　糖可依据自己口味添加;

　　酵母可以适当多放，或者延长发酵时间。

　　做法二

　　主料：低筋面粉280克、可可粉10克、红曲粉10克

　　辅料：鸡蛋黄3个、奶粉30克

　　调料：黄油165克、糖粉100克

　　黄油饼干的做法

　　1.黄油切小块放入碗中，室温放至软化(冬天的话，可隔温水软化)

　　2.软化后的黄油加入糖粉，用打蛋器打至蓬松、颜色变浅

　　3.分三次加入蛋黄继续搅打均匀

　　4.搅打均匀的黄油蛋糊平分成三份，每份约110克左右

　　5.其中一份加入100克低粉、10克奶粉，用刮刀拌匀，拌成光滑的面团

　　6.另外两份分别加入90克低粉、10克可可粉(红曲粉)和10克奶粉拌成光滑的面团

　　7.三个面团分别放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟

　　8.面团稍按扁，用擀面杖擀成约3mm厚的面片，用模压刻出形状

　　9.烤箱预热150度，中层，上下火，烤15分钟左右，烤至饼干颜色变黄即可

　　所以，了解了这么多，相信大部分人对于上面提出的问题，应该有自己的答案了吧。其实关于做饼干用什么黄油好这个问题，相信大家的答案应该是一样的，那就是，做饼干一般用动物黄油是最好的，而且还不会有什么对于我们身体不好的地方的。除此之外，我们还知道了黄油饼干的具体做法，这点对于喜欢吃黄油饼干的人来说也是非常有好处的，以后在大家想吃的时候，就可以自己来做了。