糖尿病人吃土豆是升糖还是降糖？
大家好，近几年，我国患有糖尿病的人群越来越多，特别是年轻人群体中，糖尿病人群逐年增长。所以为了拥有健康的体魄，大家都要有一个合理的饮食以及作息时间，要做到每天早睡早起。除了这些以外，也要多吃纤维热量低的食物，像红薯、土豆这些食物，土豆含有大量纤维，可以使人很快拥有饱腹感，还能有效降低胆固醇含量，因此很多糖尿病人都爱吃土豆。但是有些医生建议土豆对于糖尿肆粗消病病人来说，能少吃就不要多吃，这是为什么？糖尿病人吃土豆到底是升糖还是降糖裂知呢？让我来为你们解答吧。
原来，土豆含有很高的淀粉含量，人体里进入大量淀粉物质后，淀粉就会转化为糖类物质，从而导致血糖升高，更严重还会使病情加重，对于血糖不稳定的人群来说，土豆不宜吃太多，一天食用一两个即可，但是谁会一个人一天吃好几个土豆呢？
其次，土豆中含有的淀粉物质在经过高温之后，会产生一种对身体不利的物质，吃太多会破坏自身细胞，还会降低身体免疫力，所以像市面上售卖的垃圾食品，如：狼牙土豆、炸薯条及土豆泥，糖尿病病人最好不要食用，不然体内的胆固醇含量会大量增加，从而对血糖的控制不利。
所以对于土豆，糖尿病人是可以吃的，只不过要适当控制量。很多东西都是这样的，适量吃是有好处的，而一旦过量，就有可能成为“毒药”。对于糖尿病人来说，饮食其实没有绝对的禁忌，只是有些食物可以多吃，有些食物需要限制量罢了。有时血糖高，那么一些含糖量高的食物就要少吃，凳纯血糖降下来的时候，又可以吃了。
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