原创 食栗派 食栗派ChestnutMates
“黑芝麻生发、乌发”的说法传播的实在是太广了。虽然没有科学依据，但黑芝麻的营养价值还是值得夸一夸。
中国食物成分表的数据显示，黑芝麻的热量是559kcal/100g，100大卡大约能吃18g的黑芝麻，大约满满的一小勺。
吃多少？
膳食指南推荐，经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。每周吃坚果50~70g。
虽然黑芝麻的营养价值不错，但热量高，油脂占一半，吃太多并不利于健康。一次吃10~15g的就差不多了，约等于一小勺，或者1~2颗黑芝麻丸。
重量
热量
脂肪
黑芝麻
15g
84kcal
6.9g
固本堂
10g
52kcal
3.0g
芳禾云食
10g
50kcal
2.6g
老金磨坊
10g
36kcal
2.1g
有啥亮点？
1.油脂主要为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，属于“优质脂肪”。
2.富含膳食纤维、B族维生素、维生素E、铁、锌、钙等营养素，10g黑芝麻丸的纤维和差不多。
注意啥？
1.高脂高热量，吃多了容易长膘。
2.黑芝麻中的黑色来自于酚类色素，和头发上的黑色不是一回事。
原标题：《100大卡的黑芝麻能吃多少？》
