『油饼』营养价值
油饼（图片）/ 营养成分表
数据来源：中国营养学会
类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)100%1100%100.0%水分(Water)24.8g1226.6g93.0%能量(Energy)1702kJ21310kJ130.0%蛋白质(Protein)7.9g1510.3g76.0%脂肪(Fat)22.9g23.9g581.0%胆固醇(Cholesterol)灰分(Ash)2.0g21.0g200.0%碳水化合物(CHO)42.4g1958.1g73.0%总膳食纤维(Dietary fiber)维生素
胡萝卜素(Carotene)维生素A(Vitamin)α-TE—硫胺素(Thiamin)0.11mg120.13mg85.0%核黄素(Riboflavin)0.05mg80.05mg100.0%烟酸(Niacin)维生素C(Vitamin C)矿物质
钙(Ca)46mg426mg178.0%磷(P)124mg11121mg102.0%钾(K)106mg16132mg80.0%钠(Na)572.5mg2134.6mg425.0%镁(Mg)13mg2036mg36.0%铁(Fe)2.3mg143.0mg78.0%锌(Zn)0.97mg111.09mg89.0%硒(Se)10.60μg89.83μg108.0%铜(Cu)0.27mg60.23mg117.0%锰(Mn)0.71mg140.81mg88.0%碘(I)脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)—单不饱和脂肪酸(MUFA)—多不饱和脂肪酸(PUFA)—合计(Total)—“—”：表示未检测“Tr”：表示未检出“un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果“0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。油饼油饼油饼 / 相关菜谱
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