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松花蛋拌豆腐的做法

    松花蛋拌豆腐的做法是比较简单的,与其他蛋类拌豆腐没有多大区别。但松花蛋本身的美味再加上豆腐的香味,是一道令人想想都流口水的菜。

松花蛋拌豆腐的做法一

    主料

    松花蛋 (2个) 内脂豆腐 (1盒)

    辅料

    葱 (适量)

    厨具

    无

    分类

    拌 十分钟 简单难度

    步骤

    1.松花蛋去壳切块,豆腐洗净后小心切成块状,煎葱油备用。

    2.煎好的葱油中加入适量生抽、盐,搅拌均匀。

    3.将松花蛋和豆腐放入葱油中,轻轻拌匀,洒上胡椒,放番茄酱(不放也很好吃)即可。

松花蛋拌豆腐的做法二

    难度:配菜(中级)

    时间:30-45分钟

    主料

    松花蛋四个

    卤水豆腐一块

    盐酱油

    醋辣椒油

    香油葱花

    香菜

    步骤

    1.把盐和酱油还有少许醋倒到一个小碗里搅匀,浇到盘里,然后倒入少许辣椒油和香油,再洒上点葱花香菜就ok了。

    2.吃的时候拌匀就可以了。

松花蛋拌豆腐的做法三

    主料

    主料松花蛋150g

    豆腐500g

    香菜50g

    辅料油适量

    盐适量

    葱适量

    醋适量

    蚝油适量

    步骤

    1.松花蛋,香菜,豆腐,葱花准备好。

    2.将豆腐摆放入盘中,将醋,盐和蚝油,调成汁浇在表面。

    3.然后将葱花,香菜洒在豆腐上。

    4.摆好造型。

    5.将松花蛋切块,摆放在香菜上即可。

食用小常识

    1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;

    2.豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;

    3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;

    4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;

    5.此外,豆腐对病后调养、、细腻肌肤亦很有好处。

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