《黄帝内经》的食疗智慧：五谷为本，健康养生
《黄帝内经》有云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”五谷作为植物的种子，几千年来一直是中华民族的主要食物来源，其重要性不言而喻。
在中医饮食营养学中，我们常说“吃饭”，其实更准确地说是“吃种子”。因为植物会将最精华的部分储存在种子中，这些种子完备了四季之气，升降浮沉四气均平，是养生的上乘之选。
那么，五谷究竟如何养护我们的身体呢？
《黄帝内经》中提及的五谷指的是“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”。后世常将稻、黍、稞、麦、菽称为五谷。现代意义上的谷物则更为广泛，包括小麦、稻米、玉米、大麦、小米、黄米等。这些谷物富含碳水化合物，为人体提供必要的能量。
如何便捷又营养地食用五谷呢？
传统的五谷烹煮方式费时且易导致营养流失。科学实验证明，五谷最佳的吃法是通过低温烘熟，磨成粉后开水冲调食用。这样不仅能保留食材的全部营养，而且方便快捷，避免了繁琐的烹饪过程。
素时刻五谷膳食粉正是基于这一理念而设计。它结合了中国传统食疗养生理念，精选199种优质植物食材，包括22种籽种、19种坚果、13种花朵、19种菌藻、56种谷豆、70种果蔬六大类食材。其中，四十九种为药食同源食材，满足了《中国居民膳食指南》中“人体需要摄入每周至少25种以上的食物，每天摄入足够的全谷物，足量的蔬菜，足量的水果”的要求。同时，产品严格按照“40种人体必需营养素、15种其他重要营养素国际标准”进行配比，确保营养均衡，守护健康。返回搜狐，查看更多
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