孩子们在幼儿园吃什么？吃的怎么样？牵动着每一个家长的心，为了让孩子们吃好、吃饱、吃得有营养，幼儿园在安排每周食谱，都要经过保健医生和大厨的认真研究，通过营养计算软件的各种食材需求量，结合冬季幼儿身体所需营养，制定出科学合理营养的一周食谱，荤素搭配，肉蛋搭配，粗细搭配，果蔬搭配等，确保给孩子们提供全面丰富的饮食营养，保障孩子们身体健康的成长！
营养素科学搭配
幼儿正处于身体和大脑的发育期, 丰富的营养对幼儿的健康成长起着重要的促进作用。要保证幼儿身体健康发育,就必须注意膳食营养。营养来源于食物，合理安排好幼儿的每日饮食，确保幼儿身体健康成长，所以幼儿膳食营养的搭配对于身体成长有着极其重要的意义。
3 ～6岁幼儿正处在身体生长、智力发育的关键期,这个时期的特点是新陈代谢旺盛,生长发育与生活活动需要的物质和能量增多。很多家长只知道让孩子多吃鱼、肉、虾、菜等,可是往往忽略了含有丰富营养的谷类食物。幼儿谷物摄取量不足,同样会使营养失衡。这是人类大脑必需的营养成分,可以促进大脑的发育。
根据幼儿年龄特点,合理搭配膳食
食物的烹饪方法与婴儿和成人均不同，强调要与幼儿的咀嚼、吞咽、消化、吸收和代谢能力相适应。幼儿主食应软饭、烂。蔬菜应洗净、切碎、煮烂。烹调应采用清蒸、煮等方法，禁用油炸、油煎等。以原汁、原味为最佳，不宜添加味精等调味品。有的家长可能听自己的孩子说幼儿园的饭不好吃，幼儿园的饭菜不会像餐厅里的那么可口。是为了保证食物的营养不被破坏，易于幼儿的吸收。但我们在色，香，味上还要下功夫，争取让孩子们都吃上不仅营养而且可口的饭菜。
我园一直秉承着让孩子吃好、吃饱的宗旨，为孩子打造最丰富营养的幼儿餐，为了孩子的健康成长，我们一直行动在路上……
文字编辑：陈杏微
图文整理：陈杏微返回搜狐，查看更多
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