揭示瘦素调控能量代谢平衡机制
揭示瘦素调控能量代谢平衡机制
11月17日，美国《国家科学院院刊》（PNAS）在线发表了中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所刘勇研究组和美国德州大学达拉斯西南医学中心的合作研究结果，揭示了瘦素受体介导的不同信号机制在能量平衡与葡萄糖代谢中的生理学调控功能。 全球处于流行之势的肥胖症是引发Ⅱ型糖尿病和心血管疾病的重要高危因子，而人们对营养过剩通过怎样的生理学机制导致肥胖发生却所知甚微。脂肪组织分泌的细胞因子－瘦素（Leptin），通过作用于中枢神经下丘脑（Hypothalamus）中特定神经元上的瘦素受体（Ob-Rb）激活下游不同的信号通路，在能量与糖脂代谢平衡中起着至关重要的功能。瘦素抵抗（Leptin resistance－表现为瘦素信号转导能力的衰损）与肥胖症、糖尿病密切相关，但在生理学水平上对瘦素受体传导的信号机制仍旧缺乏全面的认知。因此，瘦素抵抗发生的病理学基础成为营养与代谢研究领域一个悬而未决的重要问题。 瘦素受体胞内端含有三个关键的酪氨......阅读全文
市监总局发布糖尿病全营养配方食品临床指导征求意见
近日，国家市场监管总局关于公开征求《糖尿病全营养配方食品临床试验技术指导原则（征求意见稿）》等文件的意见的公告，全文如下：为规范特殊医学用途配方食品临床试验工作，指导申请人科学有效地开展特殊医学用途配方食品临床试验，国家市场监管总局组织起草了《糖尿病全营养配方食品临床试验技术指导原则（征求意见稿
营养所研究发现2型糖尿病的一个全新分子机制
2型糖尿病是一种慢性代谢性疾病，近年来，随着生活水平的日益提高，我国2型糖尿病的发病率急速增加，并且有发病时间年轻化的趋势，已成为严重威胁我国人民健康的公共卫生问题。糖尿病可以导致非常严重的并发症，如心血管疾病等。因此，研究糖尿病的发病机制，寻找有效的治疗方法，已成为一个急待解决的科学问题。 2型
中科院孙青原研究组PNAS解析糖尿病的跨代遗传
越来越多的证据表明，特定的获得性性状可以遗传给下一代。不过，获得性性状的遗传仍然存在争议，因为人们还不了解这一现象背后的确切分子机制。 科学家们构建了不涉及基因的小鼠糖尿病前期模型，发现环境能诱导精子中发生表观遗传学改变，而且这种改变可以遗传到下一代。研究人员指出，父本的糖尿病前期症状影响
顾臻团队最新PNAS：智能胰岛素防止治疗糖尿病时低血糖
加州大学洛杉矶分校（UCLA）的生物工程师及其同事开发了一种新型胰岛素，可以帮助使用胰岛素治疗糖尿病的人预防低血糖。 该疗法正在评估潜在的临床试验，如果成功，可能会改变糖尿病治疗，这项研究发表在PNAS上。 图片来源：PNAS 胰岛素是胰腺自然产生的一种激素。它帮助身体调节葡萄糖，葡萄糖通
营养与健康所揭示亚油酸与2型糖尿病风险之间的关系
近日，国际学术期刊Diabetes Care 在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所宗耕研究组和哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养系合作的最新研究成果“Associations between Intakes of Linoleic Acid and Incident Type 2 Diabete
揭示瘦素调控能量代谢平衡机制
11月17日，美国《国家科学院院刊》（PNAS）在线发表了中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所刘勇研究组和美国德州大学达拉斯西南医学中心的合作研究结果，揭示了瘦素受体介导的不同信号机制在能量平衡与葡萄糖代谢中的生理学调控功能。 全球处于流行之势的肥胖症是引发Ⅱ型糖尿病和心血管疾病的重要高危因
营养明胶
成分 蛋白胨 5g 牛肉膏 3g 明胶 120g 蒸馏水 1000mL pH6.8～7.0 制法 加热溶解、校正至pH7.4～7.6，分装小管，121℃高压灭菌10min，取出后迅速冷却，使其凝固。复查最终pH应为6.8～7.0。 试验方法 用琼脂培养
营养琼脂
成分 蛋白胨 10g 牛肉膏 3g 氯化钠 5g 琼脂 15～20g 蒸馏水 1000mL制法 将除琼脂以外的各成分溶解于蒸馏水内，加入15%氢氧化钠溶液约2mL，校正pH至7.2～7.4。加入琼脂，加热煮沸，使琼脂溶化。分装烧瓶，121℃高压灭菌15min
营养肉汤
成分 蛋白陈 10g 牛肉膏 3g 氯化钠 5g 蒸馏水 1000mL pH7.4制法 按上述成分混合，溶解后校正pH，分装烧瓶，每瓶225mL，121℃高压灭菌15min。
四问水体富营养还是“负”营养？
自2007年以来，浒苔已连续进犯青岛。“到青岛看草原”已经成了当地一句戏谑。“海上草原”是海水中一种大型绿藻浒苔高度聚集而引发的生态“奇观”。这些个体呈管状中空结构的单层细胞藻类，最短几十厘米，最长2米，无数的个体缠绕着、簇拥着，在风海流的作用下，源源不断地涌向近海岸边，吞噬着美丽的海岸线。浒苔
PNAS：嗅到白色？
如果同时播放许多不同频率的声音，就会产生一种中性的“白噪音(white noise)”。同理，近期神经科学家也表示，他们通过混合气味，已经建立了一个类似的通用气味。这种“嗅觉白(olfactory white)”在自然界中即使有也很少见，但是科学家们却能在研究中利用它们，探索作用机制。
浙大，中科院发表PNAS文章：抗性淀粉合成新机理
随着人们生活方式和饮食习惯的改变，全球糖尿病患者的数量急剧增长，到21世纪糖尿病已成为危害人类健康的三大杀手之一。抗性淀粉（Resistant Starch，RS）是健康人体小肠内难以消化吸收的淀粉及淀粉降解物的总称，摄入高抗性淀粉食品可有效预防和控制糖尿病，并对肥胖症和肠道疾病起到积极预防作用。研
遗传发育所等揭示水稻抗性淀粉合成分子机理
随着人们生活方式和饮食习惯的改变，全球糖尿病患者的数量急剧增长，到21世纪糖尿病已成为危害人类健康的三大杀手之一。抗性淀粉（Resistant Starch，RS）是健康人体小肠内难以消化吸收的淀粉及淀粉降解物的总称，摄入高抗性淀粉食品可有效预防和控制糖尿病，并对肥胖症和肠道疾病起到积极预防作用
PNAS挑战传统观点：新血管让胰岛返老还童
PNAS挑战传统观点：新血管让胰岛返老还童 美国国家科学院院刊PNAS杂志上发表的一项最新研究显示，年轻的毛细血管能够使老化的胰岛重新焕发青春活力。 血糖调控会随着年龄增涨而发生退化，而年龄依赖性的糖调节受损常常会发展成二型糖尿病。研究人员指出，
卵黄营养组成
卵生鱼卵黄的体积和密度（未必是卵的大小）严重影响个体发育。例如，由于卵黄外周空间不同，相同直径的卵可能有不同量的卵黄，这可导致卵黄体积也有所不同。在大尺寸的卵中，普遍发现低密度的极小卵黄，而许多较小的卵则含有相对大的高密度卵黄。此外，不同的卵或个别雌性的卵黄数量也存在很大差别。 鱼卵营养组成具有种特
水体营养化
水体富营养化是水体衰老的现象，氮、磷元素的大量排放会造成水体的富营养化，因此我国将总氮和总磷作为评价污水厂处理效果的重要考核指标。随着“水十条”的颁布，总氮和总磷指标开始引起重视。
细菌的营养
细菌从周围环境中吸收作为代谢活动所必需的有机或无机化合物称为营养物质。一种物质可否作为细菌的营养物质，决定于两个因素：①该物质能否经一定的方式进入细胞；②细菌是否具有相应的酶，使进入细胞的物质用于细菌的新陈代谢。 细菌的营养物质有两方面作用：①用于组成细菌细胞的各种成分；②供给细菌新陈代谢中所
有机奶粉更营养更安全？－“更营养”不能自圆其说
随着近年来不断曝光的奶粉安全事件，许多父母致力于为孩子寻找一款更安全、更营养的奶粉，以安全着称的有机奶粉于是成了很多家长的首选。与此同时，越来越多的乳企瞄准这一“大蛋糕”，纷纷推出有机新品。 不过，以“更安全、更营养”为卖点的有机奶粉，是否真的名符其实呢？ 观察篇 有机奶粉“物以稀
最新PNAS聚焦中国
来自美国加利福尼亚大学研究人员在中国贵州陡山沱地区发现了大量保存有早期动物化石的黏土矿物——蒙脱石，这是迄今为止最早的动物化石，这一发现表明，早期动物可能以湖为家，也就是说我们最遥远的祖先可能来自于湖泊而不是海洋。这一研究成果公布在新一期美国《国家科学院院刊》(PNAS)杂志上。 据新华网
PNAS：天然抗癌食物
一项新研究表明，在饮食中含量丰富的一种化合物能够夺走癌细胞逃避死亡的“超能力”。通过改变基因调控中一个非常特异的步骤，这一化合物实质上诱导癌细胞变成了按预定时间死亡的正常细胞。这一研究发现在线发表在本周的《美国科学院院刊》(PNAS)上。 正常细胞受到严格的程序调控，遵照规律的周期死亡，而
PNAS：植物也有记忆？
——一项研究表明，一种功能像是朊病毒的植物蛋白在插入到酵母中后，能形成植物记忆。 生物通报道：朊病毒对于我们来说可能不太熟悉，但是要提起它引起的“疯牛病”，那可是臭名昭著，人人皆知。这种病毒又称蛋白质侵染因子，是一类能侵染动物并在宿主细胞内复制的小分子无免疫性疏水蛋白质。所以虽然朊病毒叫做病毒
学生营养立法亟待推进－牛奶是营养改善的重中之重
11月15日，“第二届学校供餐研讨会”在北京香山饭店召开。此次会议由中国疾病预防控制中心和联合国世界粮食计划署（WFP）联合主办，中国营养学会、中国奶业协会和中国学生营养与健康促共同协办，旨在推动“农村义务教育学生营养改善计划” （以下简称“学生营养改善计划”）的有效实施，加强学生营养工作。
运动营养食品使用营养强化剂有新规定
卫生部19日发布公告指出，根据相关法律规定制定的《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》正式发布并施行。 运动营养食品指为适应运动员的生理、代谢需要或某些特殊营养素的需求，按特殊配方而专门加工、调制的食品或营养补充食品。 为了规范运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂的使用，新制定
PNAS：血糖又高了？来，整点G3PP
来自蒙特利尔大学医院研究中心的科学家们最近发现一种酶能够阻止过多的葡萄糖对机体多个器官造成的毒性损伤。这种叫做3-磷酸甘油磷酸酶（G3PP）的分子在调节细胞对葡萄糖和脂肪的利用方面发挥重要作用，该研究发现G3PP能够去除过剩的葡萄糖对细胞造成的毒性，这一发现或将指引肥胖及2型糖尿病治疗新方法的开
细胞营养的概念
随着人们生活水平的提高，大家对营养的概念也日趋加深了，很多人越来越重视身体的保养，他们会不断地给自己补充各种维生素和矿物质。 当全身细胞获得了所需营养后，肌体就达到了最佳状态，从而新陈 代谢得到改善，免疫系统得到增强。减重更方便快速、感觉更协调，精力更充沛，甚至连头发与皮肤也更有光泽，无论您想
细胞营养的作用
细胞营养学中提到我们的身体是由无数微小的活细胞所组成的，这些细胞不断生长、坏死及再生，人体需要良好的营养以维持其重要的新陈代谢作用－成长、修补、及重生。 无论您是需要减肥、改善皮肤、要强壮身体、或精力充沛，您的机体细胞均需要获得全面均衡的营养才能达到这些效果。细胞营养技术作为健康理念的基础，旨在
卵黄的营养组成
卵生鱼卵黄的体积和密度（未必是卵的大小）严重影响个体发育。例如，由于卵黄外周空间不同，相同直径的卵可能有不同量的卵黄，这可导致卵黄体积也有所不同。在大尺寸的卵中，普遍发现低密度的极小卵黄，而许多较小的卵则含有相对大的高密度卵黄。此外，不同的卵或个别雌性的卵黄数量也存在很大差别。鱼卵营养组成具有种特异
糖蜜的营养特性
糖蜜含有少量粗蛋白质，一般为3%~6%，多属于非蛋白氮类，如氨、酰胺及硝酸盐等，而氨基酸态氮仅占38%~50%，且非必需氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多，因此蛋白质生物学价值较低，但天门冬氨酸和谷氨酸均为呈味氨基酸，故用于动物饲料中可大大刺激动物食欲。糖蜜的主要成分为糖类，甘蔗糖蜜含蔗糖约24%~
网红“透明奶”更健康？营养专家提醒当心营养流失
还记得年少时，食品的包装总是那么“朴素”。经常喝着玻璃瓶的酸奶、透明塑料袋装的鲜奶，走亲访友再带上一包牛皮纸的点心，给小朋友送上一铁盒饼干……这都是童年满满的回忆。最近，复古包装的风潮再次掀起，用包装带你追寻“儿时的味道”，相关类似的网红产品“霸占”网友食单。这些复古包装形式的背后，是对舌尖上味
公众营养中心回应质疑－表示营养大米是媒体误读
昨天， 国家发改委公众营养与发展中心（以下简称“公众营养中心”）与英国最大的零售企业乐购超市联合宣布， 后者成为前者力推的营养大米项目首批唯一一家超市企业；但此前不久，营养大米刚一推出，其营养成分以及高价格等均遭受市场严重质疑，对此，公众营养中心主任于小冬昨天也做出
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Cell：薛天团队揭示光感知调控血糖代谢的神经机制
第16篇代谢调控.pptx
郑凌艳/段胜仲课题组揭示驱动免疫细胞糖代谢重编程的新调控机制
课件：胆固醇代谢平衡调控.ppt
网址: 揭示瘦素调控能量代谢平衡机制 https://m.trfsz.com/newsview510604.html
