饮食上调理胃的方法大致如下:
1、饮食要规律,三餐定时、定量,不要暴饮暴食,也不要饥一顿、饱一顿,不能吃辛辣、生冷等刺激性的食物,要荤素搭配、粗细搭配,主食与副食搭配,保证营养均衡,不偏食、不挑食。
2、要避免烟酒、浓茶、咖啡、巧克力、可乐等不良刺激,多进食容易消化、清淡的流质或半流质食物,如南瓜粥、山药粥、小米粥、蔬菜粥等,增加蛋白质的摄入,如温热的纯奶,酸奶、鸡蛋羹、清蒸鱼、豆腐、鸡胸肉等,多进食温和的蔬菜、水果,或者蔬菜汁、水果汁。总之,要以低脂肪、高铁、高蛋白、富含维生素的饮食为主,建议多用蒸、煮、炖的方式,食物要软、烂、细、碎,有利于消化、吸收。
3、还可以进食牛羊肉、菌菇类、山药、芋头、生花生,发面的馒头、面包等养胃的食物,避免辛辣刺激性食物,少吃油腻、油炸、熏制、腌制的食物。
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