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春季饮食应该注意什么

本文详细介绍了春季饮食应该注意的事项,并且提出应该多吃什么忌吃什么;并且详细介绍了春季应该吃的两样家常菜的做法以及其营养价值。

2.仲春:为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。

3.晚春:春夏交接之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增加青菜。

早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。

午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。

晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。

2、春季适合多吃的两道菜是:

①大蒜豆腐鱼头汤

鱼的蛋白质含量高达 17.3%,还含有钙、铁、脂肪、维生素D,营养物质的含量非常丰富。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气补虚的作用,钙的含量也非常高,每100克的豆腐中含140毫克-160毫克的钙。而大蒜,杀菌力比较强,对春天一些常发疾病如感冒、

腹泻、

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