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5道美味的营养汤，坚持每天喝一碗，驱寒暖身又滋补，舒服过冬天

泰然健康网
2024-12-14 14:30

导语：冬天天气寒冷，保暖和补充营养是至关重要的。而喝汤既能暖身又能增加营养，是一个很好的选择。今天我给大家推荐5道美味的营养汤，坚持每天喝一碗，不仅可以驱寒暖身，还能滋补身体，让你舒服过冬天。

酸辣肉丝汤

酸辣肉丝汤是一道口味独特的美味汤品。你可以准备香菇、木耳、猪里脊、嫩豆腐、鸡蛋和香菜。先将香菇和木耳泡发后切成细丝状，然后将猪里脊切成细丝，加入盐和淀粉腌制十分钟。接着将豆腐切成细条，鸡蛋打入碗中搅散。把香菇丝、木耳丝放入锅中煮两分钟，再加入豆腐条和腌制好的肉丝煮到肉变色。然后加入盐、生抽、白胡椒粉和鸡精搅拌均匀，再倒入淀粉水调整浓度。最后淋入蛋液搅拌均匀，加入陈醋和香油，放入香菜碎即可关火出锅。

这道酸辣肉丝汤酸辣可口，口味浓郁。香菇和木耳的丝状口感加上嫩豆腐和鸡蛋的搅拌，口感丰富多样。这道汤不仅暖身，还具有丰富的蛋白质和维生素，是一道滋补又美味的冬季汤品。

番茄金针菇丸子汤

番茄金针菇丸子汤是一道酸甜可口的汤品，适合冬天食用。你需要准备猪肉、番茄、金针菇和香菜。首先将猪肉放入料理机中打成泥状，然后加入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、蛋清和淀粉搅拌均匀。把番茄去皮切成小块，金针菇去掉根部，洗净。锅内加少许油烧热，放入番茄翻炒，炒出汁水后倒入适量清水，大火煮开。然后转小火，用勺子团出丸子放进锅内，煮到丸子都浮起来后放入金针菇，再煮三分钟。最后加入盐调味，放入香菜碎，即可关火出锅。

这道番茄金针菇丸子汤色香味俱佳，营养丰富。番茄汤的酸甜口感与丸子的嚼劲相得益彰，金针菇的脆嫩又增添了口感层次。这道汤富含维生素C和纤维素，可增强免疫力，适合冬季食用。

山药玉米排骨汤

山药玉米排骨汤是一道营养丰富的汤品，适合身体虚弱和需要补益的人食用。你需要准备排骨、山药、玉米和姜片。将排骨剁成小段，浸泡半个小时后清洗干净。然后将排骨放入锅中，加入适量清水和姜片，大火煮开后去掉浮沫。捞出排骨，用温水洗净。山药和玉米切成小块。将排骨放入炖锅中，加入姜片和葱段，倒入足量热水，炖煮半个小时。最后去掉葱段，放入山药和玉米，继续煮半个小时，加入盐调味，即可出锅。

这道山药玉米排骨汤营养丰富，滋补身体。排骨的鲜香与山药的甜味相互融合，玉米的嚼劲为汤品增添了口感。这道汤富含蛋白质、纤维素和矿物质，有助于促进消化和提高免疫力。

虾仁菌菇豆腐汤

虾仁菌菇豆腐汤是一道鲜美可口的汤品，你可以准备虾仁、香菇、金针菇、豆腐和葱花。先将虾仁去虾线后冲洗沥水，再加入料酒、盐和淀粉腌制十分钟。香菇切成薄片，金针菇去掉根部，掰散洗净，豆腐冲洗切成小块。锅内加少许油烧热，放入姜片煎出香味，再倒入香菇和金针菇翻炒至变软。接着倒入适量清水大火煮开，放入豆腐块、虾仁和一点紫菜，煮到虾仁变色即可。最后加盐调味，放入葱花，即可出锅。

这道虾仁菌菇豆腐汤鲜香可口，营养丰富。虾仁的鲜美与菌菇的香味相融合，豆腐的滑嫩增添了口感。这道汤富含蛋白质和维生素，有助于补充能量和增强免疫力。

白萝卜羊肉汤

白萝卜羊肉汤是一道温暖身体的汤品，适合寒冷的冬天。你需要准备羊肉、白萝卜、姜片、花椒粒、白胡椒粉、葱花和香菜碎。将羊肉切小块，浸泡半个小时后换水洗净。然后将羊肉放入锅中，加入适量清水、姜片、葱段和花椒粒，大火煮开后去掉浮沫。捞出羊肉，用温水洗净。白萝卜去皮洗净，切成小块。将锅中的水煮开，放入羊肉和姜片，大火煮开后转小火，炖到羊肉变软。最后放入白萝卜，煮20分钟，加入盐调味。出锅后放入白胡椒粉、葱花和香菜碎，即可食用。