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冬季必备9款美味汤品，暖胃又健康

泰然健康网
2024-12-14 14:30

冬季必备9款美味汤品，暖胃又健康！
冬天来了，天气越来越冷，俗话说“冬天常喝汤，驱寒又健康”，今天给大家分享九款适合冬季的美味汤品，既好喝又滋补，简单易做，快来试试吧！
萝卜牛腩汤
首先，准备好牛腩和萝卜。牛腩焯水后捞出，锅中烧油爆香葱姜，加入足量开水大火煮开，然后放入牛腩翻炒。转小火慢炖1小时，加入盐和少量白胡椒粉，再放入白萝卜块，继续焖煮30分钟，最后撒上香菜葱花即可。
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼加葱姜料酒腌制10分钟，热油放鸡蛋煎至两面金黄，捞出备用。放腌制好的鲫鱼煎至底部焦黄，加入开水没过鱼，煎好一面继续煎另一面至焦黄。放入豆腐和煎蛋，炖煮10分钟左右，撒葱花和香菜提香，根据自己口味加盐。
菌菇土鸡汤
土鸡块放入清水中，加入葱姜料酒浸泡5分钟。锅里爆香葱姜，加入菌菇、红枣和枸杞，炖煮至鸡肉熟烂，最后撒上盐和葱花即可。
莲藕排骨汤
排骨焯水后洗干净，放入锅中，加入葱姜去腥。莲藕和雪梨清甜爽口，炖煮30分钟后加入雪梨、莲藕和红枣，继续炖煮1个小时即可，排骨软烂好吃。
排骨玉米冬瓜汤
排骨冷水下锅，炖蛊加入排骨、玉米、冬瓜，加入姜、葱、料酒焯水。薏米、眉豆、陈皮和姜片一起炖煮，出锅前撒上葱花，倒入开水中火炖90分钟，放少许盐调味即可。
山药丸子汤
猪肉剁馅加入一勺玉米淀粉，热油下山药段翻炒片刻加适量水。水开后煮至山药软下入丸子，丸子煮五分钟汤内加盐即可。
养颜滋补乌鸡汤
乌鸡姜片冷水下锅，煮开后撇去浮沫，焯水煮沸后洗净再次放入锅中。除去枸杞所有食材放入砂锅中，加入枸杞和调味盐，中小火慢炖1小时，搅拌一下即可。
海底椰无花果百合汤
准备食材，海底椰、无花果和百合。猪骨焯水，加适当水大火烧开，放少量盐调味即可，炖煮1.5小时即可。
玉米胡萝卜山药排骨汤
排骨冷水加葱姜料酒，煮开捞出洗净。油热排骨煎一会，一次性加足开水，倒入玉米、胡萝卜和山药，炖煮30分钟。加入两小勺盐和一勺鸡精搅匀，出锅撒上葱花即可。