喝汤，让秋天更加温暖和健康
#秋冬美食暖胃计划#
以下是 12 款养生适合喝的汤：
一、山药排骨汤
材料：山药、排骨、姜片、葱段、料酒、盐。
做法：
排骨洗净焯水，山药去皮切块。
锅中加水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮约 40 分钟。
加入山药继续炖煮约 20 分钟，至山药熟烂，加盐调味即可。
功效：健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳。
二、萝卜羊肉汤
材料：萝卜、羊肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。
做法：
羊肉洗净切块焯水，萝卜去皮切块。
锅中加水，放入羊肉、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮约 1 小时。
加入萝卜继续炖煮约 30 分钟，至萝卜熟烂，加盐、胡椒粉调味即可。
功效：温中补虚、补中益气、开胃健身。
三、鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼、豆腐、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。
做法：
鲫鱼洗净，豆腐切块。
锅中倒油，将鲫鱼煎至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒。
加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮约 30 分钟。
加入豆腐继续炖煮约 15 分钟，至豆腐入味，加盐、胡椒粉调味即可。
功效：健脾利湿、和中开胃、活血通络。
四、莲藕排骨汤
材料：莲藕、排骨、姜片、葱段、料酒、盐。
做法：
排骨洗净焯水，莲藕去皮切块。
锅中加水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮约 40 分钟。
加入莲藕继续炖煮约 30 分钟，至莲藕熟烂，加盐调味即可。
功效：清热凉血、健脾开胃、益血生肌。
五、板栗鸡汤
材料：板栗、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐。
做法：
鸡肉洗净切块焯水，板栗去壳。
锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮约 1 小时。
加入板栗继续炖煮约 30 分钟，至板栗熟烂，加盐调味即可。
功效：健脾养胃、补肾强筋、益气养血。
六、银耳雪梨汤
材料：银耳、雪梨、冰糖。
做法：
银耳泡发后撕成小朵，雪梨去皮去核切块。
锅中加水，放入银耳，大火煮开后转小火炖煮约 30 分钟。
加入雪梨块继续炖煮约 20 分钟，至雪梨软烂，加入冰糖调味即可。
功效：润肺止咳、滋阴润燥、美容养颜。
七、海带豆腐汤
材料：海带、豆腐、姜片、葱段、盐、胡椒粉。
做法：
海带洗净切块，豆腐切块。
锅中加水，放入海带、姜片、葱段，大火煮开后转小火炖煮约 20 分钟。
加入豆腐继续炖煮约 10 分钟，至豆腐入味，加盐、胡椒粉调味即可。
功效：软坚散结、清热利水、降脂降压。
八、冬瓜肉丸汤
材料：冬瓜、猪肉末、葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋。
做法：
猪肉末加入葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀制成肉丸。
冬瓜去皮切块。
锅中加水，放入冬瓜，大火煮开后转小火炖煮约 10 分钟。
放入肉丸继续炖煮约 10 分钟，至肉丸熟透，加盐调味即可。
功效：清热解暑、利水消肿、减肥降脂。
九、番茄牛肉汤
材料：番茄、牛肉、土豆、洋葱、姜片、葱段、料酒、盐、番茄酱。
做法：
牛肉洗净切块焯水，番茄、土豆、洋葱切块。
锅中倒油，放入洋葱炒香，加入牛肉翻炒均匀。
加入番茄块继续翻炒，炒出汁后加入番茄酱翻炒均匀。
加入适量清水，放入土豆、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮约 1.5 小时，至牛肉和土豆熟烂，加盐调味即可。
功效：健脾开胃、补血养颜、增强免疫力。
十、玉米排骨汤
材料：玉米、排骨、胡萝卜、姜片、葱段、料酒、盐。
做法：
排骨洗净焯水，玉米切段，胡萝卜切块。
锅中加水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮约 40 分钟。
加入玉米和胡萝卜继续炖煮约 30 分钟，至玉米和胡萝卜熟烂，加盐调味即可。
功效：健脾益胃、补充营养、促进消化。
十一、南瓜浓汤
材料：南瓜、牛奶、洋葱、黄油、盐、胡椒粉。
做法：
南瓜去皮去籽切块，洋葱切末。
锅中放入黄油，融化后加入洋葱末炒香。
加入南瓜块翻炒均匀，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮约 20 分钟，至南瓜软烂。
将煮好的南瓜连同汤汁一起倒入搅拌机中，加入牛奶搅拌成浓汤。
将浓汤倒回锅中，加热至微沸，加盐、胡椒粉调味即可。
功效：健脾养胃、补充营养、美容养颜。
十二、茶树菇老鸭汤
材料：茶树菇、老鸭、姜片、葱段、料酒、盐。
做法：
老鸭洗净切块焯水，茶树菇泡发洗净。
锅中加水，放入老鸭、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖煮约 1.5 小时。
加入茶树菇继续炖煮约 30 分钟，至茶树菇熟烂，加盐调味即可。
功效：滋阴补虚、养胃生津、清热解毒。
喝汤，不仅美味，还能滋补身体，增强免疫力。选择适合自己体质和口味的汤品，让这个秋天更加温暖和健康。
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