常见的相克食物有哪些？
常见的相克食物有哪些？
更新时间:2022-08-22
常见的相克食物有豆制品和牛奶类食品、鸡蛋和甘蔗、瘦肉和芹菜、螃蟹和柿子、芒果和虾等。
1.豆制品和牛奶类食品：豆腐、豆浆、大豆和牛奶、奶酪、酸奶等相互搭配时会影响钙的吸收和消化，导致腹部不适症状。因此，建议在一次餐食中只吃其中一种。
2.鸡蛋和甘蔗：鸡蛋含有较高的蛋白质，而甘蔗含有大量的蔗糖，两者同吃会产生化学反应，导致胃部肿胀等不适症状。
3.瘦肉和芹菜：瘦肉中含有较多的蛋白质，而芹菜中含有大量的粗纤维，两者一起食用容易导致消化不良、胃肠不适等症状。
4.螃蟹和柿子：螃蟹体内含有丰富的蛋白质，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，会在人的胃中发生凝固，堵塞消化道，容易引起腹泻、呕吐等症状。
5.芒果和虾：芒果和虾同食容易引起皮肤病，因为芒果中的芒果酸容易与虾中的蛋白质结合在一起，导致过敏性皮炎等反应。
除此之外，还有鲥鱼和茄子、青椒和香蕉、猪肝和西红柿等。如果食物搭配不当，吃了可能会产生不适，建议平时注意合理搭配，要营养均衡，不能暴饮暴食。
审编医生
杨栋梁全科 副主任医师医院：赣州市人民医院
主治疾病：擅长全科医学，原发性高血压,冠心病，口腔疾病...详情>
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