由于必需脂肪酸 Omega 3、6 和 9，鱼几乎是我们饮食中必不可少的食物，这就是为什么我们想要编译哪些是我们今天拥有的最重要的脂肪鱼。 如果我们的饮食是素食或素食，不要惊慌，还有其他食物，如豆类、油、藜麦、种子、坚果等。
我们很多人都知道有一系列的鱼类分类，其中有一个非常有名：蓝鱼。 这个名字是因为它们是长途旅行的鱼类，为此它们需要在体内积累大量脂肪。 反过来，正是这种脂肪赋予了它们许多人所拥有的蓝银色。
在这组油性鱼类中有不同的种类，今天我们将重点介绍哪些是对我们日常最有益的脂肪鱼。 当我们说脂肪时，我们指的是健康脂肪，我们不要将其与牛排或超加工巧克力面包的脂肪进行比较。
市场上最肥的6种鱼
这些鱼属于油性鱼的范畴，我们确信我们每周都会食用它们。 既然我们了解了它们，我们肯定会在每周或每天的饮食中增加这些鱼的摄入量。
在切入问题的核心并找出主要问题之前 肥鱼，让我们快速回顾一下油性鱼的类别中有哪些物种：
凤尾鱼或凤尾鱼。 鳗鱼。 鲱鱼。 金枪鱼。 来自北方的美好 鲭鱼。 狗鱼。 奇查罗。 兰普雷亚。 鲳鱼。 旗鱼。 三文鱼。 红鲻鱼。 沙丁鱼。 维尔德尔。 
鳗鱼
一种很像蛇的鱼。 一种消费量比我们想象的要多得多的鱼，主要以新鲜方式出售，尽管我们也可以看到它被冷冻和罐装。 鳗鱼在这份多脂鱼的汇编中是因为，每 100 克产品，我们获得近 210 卡路里的热量。
它含有这 16 克脂肪的近 100%，这使得它 一种脂肪含量高且健康的鱼. 使这种鱼类健康的另一个方面是它的营养成分，含有高含量的维生素 A、B6、B12、D 和 E。
有时我们可以吃 100 克，但有时我们不能，这就是为什么我们总是建议混合各种鱼、肉、豆类、面食等。 通过这种方式，我们设法将营养物质结合起来，就像水果鸡尾酒一样。
金枪鱼
市场上最完整的蓝鱼之一，这个品种很容易找到新鲜的、冷冻的、罐装的甚至填馅的。 一种非常多才多艺且非常美味的鱼类，而且经济且营养丰富。 每 200 克金枪鱼为我们提供 100 卡路里的热量，而且很容易达到这个量。
金枪鱼的好处在于它是一种富含 欧米茄3，我们身体必需的脂肪油。 100 克金枪鱼为我们提供了 12% 的脂肪，略低于鳗鱼。 此外，金枪鱼所含的优质动物蛋白比肉类还要多，每23克产品中甚至达到100%。
金枪鱼提供多种维生素和矿物质，当我们想要将这种鱼添加到我们的日常或每周饮食中时，必须考虑到这些。 例如，100 克金枪鱼所含的维生素 D 和 B12 比肉类本身、鸡蛋或牛奶等肉类产品要多。
三文鱼
出类拔萃的蓝鱼，因为它几乎可以与任何菜肴、三明治、沙拉等完美搭配。 100 克三文鱼提供 182 卡路里热量， 含有12%的健康脂肪. 同样，这种油腻的鱼为我们提供了每日推荐量的 70% 以上的维生素 D。除了大量的磷和 B 族维生素
一天吃掉 100 克三文鱼相当容易，这就是为什么它是超市里最受欢迎的鱼，成人和儿童都可以食用。 此外，它结合得很好，既可以生吃，也可以蒸、烤、烤、熏等。
鲑鱼是人类和动物的低过敏性食物。 低过敏性并不意味着它不会引起过敏，而是它被认为是一种过敏力低的鱼。
鲱鱼
来自大西洋和波罗的海的一种非常典型的鱼。 它是一种非常完整的蓝鱼，与著名的沙丁鱼或沙丁鱼（在马拉加被称为沙丁鱼）以及凤尾鱼属于同一科。
这是一种非常小的鱼，它给了我们 每 150 克产品含有超过 100 卡路里的热量 它含有 9% 的健康脂肪，以及与鲑鱼相似数量的欧米茄 3 脂肪酸，约为 1,50%。 至于蛋白质，每 18 克产品中鲱鱼含有 100% 的蛋白质，这一点也不差。
吃鲱鱼可以为我们的身体提供多种维生素和矿物质，例如维生素A、几乎完整的B族和维生素K。关于矿物质，我们有铁、碘、钙、磷、镁、钠和锌。
卡巴拉
另一种非常完整和健康的油性鱼。 您可以购买同样新鲜的、冷冻的和罐装的或罐装的。 青花鱼的种类很多，但真正好的，上等的青花鱼，味道浓郁，一碰就散架。
鲭鱼每150克产品含有约100卡路里的热量，而且，只有10%的健康脂肪l 这条鱼总量的至少 2% 是 Omega 3，几乎是鲑鱼中这种脂肪酸含量的两倍。
如果我们经常吃鲭鱼，我们就会知道用这种油腻的鱼可以做多少道菜，从炒鸡蛋、玉米饼、三明治、肉馅卷饼、沙拉等等。 食用时，它为我们提供了对正常发育非常重要的维生素，例如维生素 D 和著名的 B12，此外还有有助于细胞和组织生长、保护和修复的矿物质，例如磷。
