如何挑选优质黄芪⁉️“三看一尝”轻松简单
如何挑选优质黄芪⁉️“三看一尝”轻松简单
如何挑选优质黄芪❓
今天分享一个简单的小技巧
“三看一尝”
1⃣️看颜色
✅优质黄芪表皮微微发黄，并且颜色均匀。
❌劣质黄芪颜色有的黄有的白，主要是因为黄芪没有真正成熟就采摘下来了，为了容易卖出熏制过的。
✅能够清晰看出菊花心、金盏、银盘，外观表皮上没有黑点或黑点比较少。
❌如果黑点较多，菊花心不明显，则品质较差。
2⃣️看品质
✅优质黄芪表面应该不存在腐烂变质情况，如存在小点的变质情况，也可以算正常，因为黄芪含一定量的糖分，所以在储存过程中会有少量的变质出现。
❌但是如果变质比较多，那就属于劣质黄芪了。
3⃣️看干度
✅优质黄芪应该是不干不湿为好，可用手抓一把用力攥紧，不会碎而且能团在一起但是松开手之后自然松散，那这个干度就是可以的。
4⃣️尝味道
✅优质黄芪是以口尝味甜者为佳；有些黄芪因为品种产地不同而味道微苦带甜，然而这种微苦，并不是发霉后的那个苦咖味的苦，这需注意区分。
最重要的就是要挑选无熏硫‼️无漂洗‼️的黄芪
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