过手米线过手米线是阿昌族的特色饮食习惯,吃法独特,用手抓米线铺在手掌上,放入各种食材送入口中。口感丰富,滋味鲜美,让人品味当地独特的饮食文化。
鬼鸡鬼鸡是一道色彩浓郁,味道醇厚香辣的菜肴,味道鲜美的鸡丝拌入辣椒、大蒜、调料等,色香味俱全,让人食欲大增,香辣开胃,欲罢不能。
酸泡水果在夏日里,当地人十分喜爱用水果制成的酸品。吃起来香脆爽口,酸辣开胃,消暑止渴,让人神清气爽,赞不绝口。
泡鲁达泡鲁达是当地的特色甜品小吃,用西米、紫米、木瓜冻、面包干、椰丝等一起制作而成。吃起来冰凉爽口,香甜润滑,口感独特,吃完让人幸福感爆棚。
撇撒撇撒是一种独特的饮食文化,制作方式独特,口感独具一格,让很多外地人望而生畏,却是当地人心心念念的美食。撇撒集合了咸、辣、酸、苦,滋味妙不可言。且种类多样,有牛撒、鱼撒、猪肉撒、橄榄撒、柠檬撒等,颠覆你的味蕾,让你品味当地风味。
绿叶宴绿叶宴展现德宏的饮食习惯,用绿叶和青竹做餐具,追求原始的风味,十分具有特色。绿叶宴上佳肴种类丰富,有竹筒烤鱼、舂鳝鱼、炸猪皮、鬼鸡、卷米线等,给你的味蕾带来一次前所未有的体验。
火烧猪火烧猪选用乳猪采用传统工艺秘制烤熟而成,外皮焦香油亮,香味浓郁,十分诱人。尝上一口,肥而不腻,独具风味,让人唇齿留香,百吃不厌。
饵丝米线饵丝米线是当地人最喜爱的早餐之一。饵丝种类多样,汤底品种丰富。加入米线和各种食材,营养味美,清甜爽口,滋味悠长,开启元气满满的一天。
豌豆粉豌豆粉色泽鲜黄,软润细腻,加入酱料,酸辣开胃,清凉爽口,十分适合在夏日里食用。简单的一份豌豆粉,却是德宏人满满的乡愁。
手抓饭手抓饭是当地的特色吃饭,美食多样,用手直接抓着吃,体验了当地别样的饮食习惯。到当地旅游,可以体验一下手抓饭的奇妙吃法,让你领略当地独特的民俗风情,加深对这座城市的印象。
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