【锦绣中国年】芒市孔雀宴：风情浓郁的民族宴席
芒市被誉为“美食的天堂”。孔雀宴是德宏傣族景颇族自治州的民族宴席，栩栩如生的“孔雀头”与具有浓郁少数民族特色的风味菜品依次陈列，仿佛孔雀开屏。孔雀宴的“尾巴”，分别由代表德宏州5个世居少数民族傣族、景颇族、德昂族、傈僳族、阿昌族的菜品组成，包括香草排骨、烤鱼、烤五花肉、景颇鬼鸡、景颇舂干巴、包烧肉等，表达了人们对幸福生活、民族团结的追求，具有鲜明的地域特色。
为了让广大游客体验到地道的芒市美食和民族风情，春节期间，芒市润美民族园筹备了万人孔雀宴活动。游客不仅可以体验到惊艳味蕾的孔雀宴，还可以品尝傣味烧烤、马打滚、泼水粑粑、西西果汁等众多本地特色小吃。活动还邀请德宏州孔雀舞非遗传承人带来精彩表演，活动期间每天19时至21时将举办孔雀嘎秧篝火晚会。
据了解，春节期间，芒市精心组织了20余项（场）系列活动，涵盖民族节庆、体育赛事、文化展演、美食体验、娱乐购物等，玩法多样，将极大丰富游客的体验。
云南网记者 管毓树
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