营养师们一次性解决你在科学减重的所有困惑
还记得自己上一次咨询营养师是什么时候嘛？如果你和大多数人一样，只是通过咨询家人或朋友的建议来改善自己的饮食结构和营养水平，那么，推荐你看看下面这篇文章。因为普通人的建议其实可能会给你带来更多的困惑。
营养师对体重管理的调查
作为一家全球营养品公司，康宝莱积极听取来自世界各地的营养咨询委员会（DAB）成员的营养咨询意见，将最新的营养趋势通过培训及时传递给遍布世界各地的服务提供商，以帮助消费者做出有关营养的明智决策。但这些还远远不够，康宝莱一直致力于深入研究，去了解通过节食减肥的人所面临的问题与痛苦。
本文作者：苏珊•鲍尔曼康宝莱全球营养培训总监
最近，康宝莱对参加美国营养于饮食学会2018年会的营养师们进行了问卷调查，以了解他们的患者在营养目标、饮食误区、行为障碍以及如何有规律的开展健康饮食计划等方面所遇到的挑战。其中有以下数据值得关注：
近57%的人将“减肥”列为自己求助营养师的目标。
约20%的营养师称，患者的目标或关注点是“健康饮食”。
有31%的受访营养师表示，在患者中，最常见的误解是“非常低的碳水化合物饮食是减肥和保持体重的最佳方法。”
其他常见的误解包括：“你应该从饮食中减少所有形式的糖”（24%）和“全素饮食缺乏蛋白质的摄入”（20%）。
说到保持健康，超过一半的营养师报告（51%）说“缺乏坚持计划的动力”是患者最大的行为障碍。
营养师还观察到，不少患者都会遇到“无法控制食物的份量”（18%）和“准备食物的时间不足”（18%）等问题。
营养师的实用建议
为了解决这些常见的饮食问题，我们的营养咨询委员会（DAB）成员分享给大家如下的十个建议，希望帮助各位小伙伴更好实现减肥和营养方面的目标。
Tip 1：不要只关注减肥，更要注重健康饮食
“人们不应该只是关心体重，应该更关注健康。健康的饮食和积极的生活方式是获得健康体魄的最佳途径。将你的注意力集中在均衡的健康饮食上，辅之以锻炼去增加肌肉含量，往后余生，请都保持这种健康的生活方式。”（Ana Cristina Gutierrez 康宝莱哥斯达黎加膳食咨询委员会委员）
Tip 2：从一个小目标开始
“减肥路上的每一个小目标都对你之后大目标的达成非常重要，因为它可以让你看到自己走了多远，而不是你必须走多远。在减肥这项持久战中，缓慢而稳定的步伐似乎总能赢得比赛，但这种速度有时可能会让你觉得沮丧。因此，要学会在这一过程中设定许多小目标，并给自己一些奖励——比如买一件新衣服或者去做一次按摩。记住，坚持付出努力，你值得拥有！”（Aria Novitasari，康宝莱印度尼西亚膳食咨询委员会成员）
Tip 3：不要成为“某某减肥法”的牺牲品——找到一个适合自己的计划
“某某减肥法可能会让你暂时瘦下来，但是这并不是一种健康的减肥方式。你可能会损失自己辛苦增长的肌肉，而不是身体内的脂肪。所以，不论时下流行什么减肥法，你的目标始终不仅仅是减肥，而是要通过健康均衡的饮食和适量的运动来改变你的生活方式。”（Sreyashi Moitra，康宝莱印度膳食咨询委员会成员）
Tip 4：摄入充足的蛋白质
“蛋白质是一种重要的营养成分，对生长和发育都至关重要。它能帮助建立和维持肌肉质量。蛋白质在控制体重方面同样起着重要作用，它有助于控制饥饿感。在饭菜和小吃中摄入足够的蛋白质，如蛋白奶昔或蛋白棒，有助于满足你的需求。”（Alice Zhu，康宝莱中国膳食咨询委员会成员）
Tip 5：选择健康的零食
“在当今社会，吃零食几乎占到了日常能量摄入的三分之一。所以，健康、营养均衡的零食是均衡饮食的重要组成部分。吃高蛋白的零食可以让你更有满足感，并且可以让你在下一餐吃得更少。与其为吃零食感到内疚，不如学着把健康的零食融入你的每一天。”（Vipada Sae Lao，康宝莱泰国膳食咨询委员会成员）
Tip 6：不要通过节食来减肥
“节食不在于你吃多少，而在于你吃什么。因为食物的选择对卡路里的摄入影响最大。极低热量的饮食可以减缓新陈代谢，抑制体重减轻。饮食调整有助于你继续减肥之旅，而错误饮食（如减少过多热量或不吃饭）反而不利于减肥。”（Venus Yuen 康宝莱香港膳食咨询委员会会员）
Tip 7：每天至少进行30分钟的适度运动
“定期运动的好处之一是它有助于燃烧卡路里，这可以帮助减肥和维持体重。而且，经常适度的运动也有助于缓解压力。想办法在一天中多做些运动。例如，在去公司或回家路上提前两到三站下车，然后步行走完剩下的路。”（Hana Jang，康宝莱韩国膳食咨询委员会成员）
Tip 8：学习如何准备快速、健康的饮食
“提前做好饮食规划是一个好方法。你可以提前计划好需要购买哪些食材，完成采购后将食材储存在冰箱的保鲜层和冷冻室内，这样就可以在工作日快速准备好健康一餐。蔬菜可以提前洗净和干燥，以便在一周内食用。健康饮食是健康生活方式的良好开端，健康烹饪则是帮助你保持健康生活的完美方式。”（Carolina Pimentel，康宝莱巴西膳食咨询委员会成员）
Tip 9：学习控制食物的分量
“如果你学会控制食物的份量，你就可以减少卡路里的总摄入量。为了减少份量，试着用小一点的盘子、玻璃杯、餐具和汤匙。它会让你更倾向于把自己需要吃的部分放到盘子里，而不是直接拆开包装就大口大口地吃，这很容易导致你吃得过多。”（Clara Lucia Valderrama 康宝莱哥伦比亚膳食咨询委员会成员）
Tip 10：学会阅读食品标签
“当你管理体重时，准确知道吃什么和喝什么很重要。学习阅读食品标签会给你提供热量、营养成分和食用量的信息，这有助于你控制进食分量，帮助你做出更健康的食物选择。”（Charlotte Lok，康宝莱新加坡膳食咨询委员会成员）
BONUS Tip：以均衡的早餐开启每一天
“早餐是一天中最重要的一餐。一份健康、营养均衡的早餐不仅能帮助你控制体重，在工作或学习时集中精力，而且还能帮助你保持专注。一份健康的早餐应平衡蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入。如果你日程繁忙，可以考虑做一杯健康奶昔，而不是依赖快餐或完全不吃早餐。”（林昌德，康宝莱台湾膳食顾问委员会成员）
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