吃健康的午餐让你更长寿
图：吃健康的午餐让你更长寿
人们认为中餐是一天中最重要的一餐，也是食物和能量的主要补充，有所谓“早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少”的说法。其实午餐如果吃的健康，可以让你更长寿，多活15年哟！
一日三餐是人每天最基本的营养来源，而人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。来自新加坡的营养专家提出了可以助人长寿15年的健康午餐。
不少人以为午餐只吃水果，修身养颜就可以一举两得。但是从营养学角度来说，人体有多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠“水果化”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。
根据新加坡的营养专家分析，一份健康的午餐应具备以下元素：
1选择不同种类、不同颜色的蔬菜类；
2食物应以新鲜为主，因为新鲜食物的营养价值最高；
3多进食全麦食品，避免吸收过高多饱和脂肪；
4应尽量少食盐。
如果长时间坚持上述健康的饮食方式，不仅患疾病的几率降低，而且还有可能会比预期寿命延长15年。
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