黄花菜的做法煲汤
黄花菜的做法煲汤
2024-08-30 19:54:43
黄花菜煲汤是一道营养丰富的菜肴，有助于美容养颜和滋补身体。以下是黄花菜的煲汤做法：
所需材料：- 黄花菜 50克- 瘦肉 150克- 淮山 30克- 枸杞 10克- 红枣 5颗- 生姜 3片- 清水 1500毫升- 盐 适量
步骤：1. 将黄花菜用温水泡发15分钟，洗净备用。2. 瘦肉切小块，淮山切片，红枣去核。3. 将所有材料放入砂锅中，加入清水。4. 大火煮开后转小火慢炖1个半小时至2个小时，期间搅拌几次。5. 炖好的黄花菜汤加入适量盐调味即可享用。
温馨提示：- 在煲汤过程中，可以根据个人喜好适量增减水量。- 煲汤时间可以根据个人口感调整，炖得时间越长，味道越浓郁。- 黄花菜有助于去火、清热，但性寒，体质寒凉的人要适量食用。
黄花菜煲汤具有补肺润燥、解毒排脓、滋阴养颜的功效，适合各个年龄段的人群食用。
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