大家好，这里是每天一道家常菜，让你天天吃不腻的每天美一餐，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需要简单几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。
黄花菜又叫忘忧草，有养血、平肝、降压降脑的功效，今天分享一款黄花菜蒸鸡，营养又美味。30克黄花菜用温水泡洗20分钟，鸡腿洗净后用剪刀从上往下剪开，把肉和骨头剔开，清洗干净后用刀切成小块。接着腌制一下，放入姜丝，一勺料酒，两勺生抽，两勺淀粉，一小勺盐，一小勺糖用手抓匀，最后放一勺油更滑嫩，放到一边腌制半个小时。
姜丝会影响口感，腌好后可以夹掉，准备一个大碗，把黄花菜铺底，放上腌好的肉块，然后放入热水蒸锅里，盖上锅盖，用中大火蒸20分钟，时间到后打开锅盖撒点葱花就完成了。鸡腿肉比较滑嫩，鸡皮可以去掉更好切还好吃。喜欢吃辣的朋友可以加点剁椒一起蒸，快来试试吧。
鸡肉搭配黄花菜，营养丰富还健康，我家一周做五次！好啦，美味的菜肴就可以上桌了，这道美食是不是很简单呢，相信对于聪明的你来说一定倍轻松，今晚就给家人做一道，让他们品尝一下自己的手艺吧。返回搜狐，查看更多
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