黄花菜炖鸡肉，鸡肉香鲜嫩滑，营养丰富，吃完孩子吵着要
哈喽，小宝贝们大家好，又到小编给大家分享美食的时间了，小编这次给大家带来这道美食，营养丰富名字叫做黄花菜炖鸡肉。
现在天气越来越冷了，小编给大家带来了一道非常暖胃又暖心的美食，小编觉得这道美食非常美味，鸡肉大家都非常熟悉，它的做法非常多，小编一下子也说不完，小编今天给大家带来的这道美食非常清淡，天气比较干燥，大家都比较容易上火，所以吃的美食也要清淡一点，黄花菜是一道吃起来很香的美食，可能很多人都不知道。
黄花菜不仅长出来的花很美味，它的根部长出来的果实跟鸡肉一起蒸，更是粉嫩鲜香，小编带给大家的这道黄花菜炖鸡，鸡肉吃起来鲜香嫩滑，还带有一股黄花菜的清香，黄花菜这道美食可以用来凉拌吃起来，也是非常的美味，黄花菜炖鸡肉，鸡肉香鲜嫩滑，营养丰富，吃完孩子吵着要，黄花菜炖鸡有催乳、预防流感、滋养肌肤等作用，这道美食吃起来营养非常的丰富，黄花菜炖鸡肉这道美食，大家可以多吃。
黄花菜是一种可以晒干食用的美味，到了冬季后大家也可以买一点，干黄花菜回来放到家里面，什么时候想做这道美食，就可以拿一点出来，小编记得第一次吃这道美食的时候，还是在姑妈家，那个时候小编在高中是个走读生，晚上的时候就在姑妈家吃饭，那天晚上姑妈就做了这道美食，小编尝了一点感觉非常的美味，吃完饭后小编就要姑妈教小编这道美食的做法，姑妈听到小编想要学习做美食，很高兴的就答应了小编的请求，在教小编的时候姑妈把步骤，讲得非常详细，还把该注意的地方都跟小编重复了好几次，小编很快就掌握了这道美食的做法，下面小编带着大家一起来，学习一下这道美食的做法吧。
需要的食材：干黄花菜、鸡肉、料酒、盐、味精、葱、姜、胡椒粉、生抽、油
第一步：先把干黄花菜用水泡着，然后把鸡肉清洗干净，切好装到盆子里面，用生抽、料酒浸泡10分钟左右，这样可以起到去腥的作用，把葱、姜也要清洗干净切好放到一边，等着备用，等黄花菜泡好的时候，先给它用手搓一会，再清洗干净装到碗里面。
第二步：都准备好的时候，起锅烧油，等油开的时候先把鸡肉放进去翻炒，加入适量的盐搅拌均匀，然后盖上锅盖把鸡肉焖黄，加入适量的水先开大火，把水煮沸然后把鸡肉倒进炖锅里面，加入姜，翻炒均匀。
第三步：等汤再次沸腾的时候，就可以把黄花菜放进去，加入适量的盐搅拌均匀，然后盖上锅盖继续煮20分钟后这道美食差不多就快要好了，然后放一点点胡椒粉，葱进去搅拌均匀，这道美食就完成了。
黄花菜炖鸡肉，鸡肉香鲜嫩滑，营养丰富，吃完孩子吵着要，大家肯定非常疑惑，小编为什么不直接把鸡肉放进去炖，如果鸡肉没有过油，炖出来的鸡肉会非常腥。
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