鲜美黄焖豆腐如何做？
鲜美黄焖豆腐如何做？
提问网友 发布时间：2022-04-22 04:52
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共2个回答
热心网友 回答时间：2023-06-24 18:34
这种豆腐的做法，选用的是嫩豆腐，在锅中煎至两面金黄，然后用高汤或者是鸡汤，慢慢煨炖入味
热心网友 回答时间：2023-06-24 18:36
主要原料。
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先切葱花、姜末备用。
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把五花肉切成薄片备用。
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炒勺上火烧热，注入花生油。
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油热煎炸豆腐。
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豆腐煎炸到两面金黄捞出备用。
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煎好的豆腐备用。
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另起锅，锅中留底油煸炒五花肉片。
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肉片煸透下入葱花和姜末煸炒。
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葱姜煸出香味儿后，下入木耳煸炒。
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然后，烹入黄酒。
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然后，烹入酱油炒匀。
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炒匀后倒入适量的清水烧开。
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汤开后下入事先炸好的豆腐炒匀。
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然后，盖上锅盖，焖制3分钟。
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焖制3分别钟后，用胡椒粉和鸡粉调味炒匀。
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适量鸡粉。
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最后用适量的水淀粉勾芡。
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芡汁糊化后倒入黄瓜片炒匀。
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然后，滴入几滴香油便可出锅码盘上桌享用。
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