每天的生活是离不开饮食的，只有把食物做的特比的美味我们才能更好的增进食欲，能让身体变得更加的健康，其中黄花菜炖丸子就是比较常见的一种吃法，并且能让我们更好的吸收里面的营养价值，并且也不会觉得特别的油腻，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下黄花菜炖丸子的做法.
黄花菜炖丸子的做法
做法一
黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用
准备好的瘦肉用盐腌一下,入味
把腌好的瘦肉用刀剁碎
把泡好的黄花菜也剁碎,切细一点
然后把剁好的黄花菜跟瘦混在一起
然后继续剁一下
把调料加入到里面,喜欢什么口味可以自己调
然后把瘦肉跟黄花菜的混合体,捏成小圆
放入锅内,隔水蒸熟
美味的黄花菜肉丸就做好了
做法二
1.黄花菜，事先用凉水泡开。1-2小时
2.猪肉馅，放入少量水，放入葱花，花椒面，干淀粉，拌匀
3.锅中做水烧开
4.水开后放入泡好的黄花菜
5.汆入丸子
6.虾皮，放入锅中适量
7.淀粉用水泡好
8.湿淀粉到入锅中勾芡，
9.美食前放入少量香油。
10.再配上烧饼就更好了。
做法三
黄花菜肉丸子夜开花汤
材料：黄花菜（已泡发）、肉末、夜开花、干淀粉
调料：料酒、盐、生抽、鸡精、调和油
（1）将肉末加点料酒、盐、生抽、调和油、干淀粉拌匀。
（2）随后，将拌好的肉末揉成一个个肉丸子，待用。
（3）将已泡发的黄花菜去根淘洗一下，捞出待用。
（4）将夜开花去皮用清水淋一下捞出，放在案板上切成滚刀块，待用。
（5）接着，将夜开花、肉丸子和黄花菜下入沸水中煮开，煮至夜开花断生熟软。
（6）然后，加点盐、鸡精调味，即成。
黄花菜炖丸子的做法是很多人都想要了解的问题，他制作起来的非常的简单快捷，并且也不会觉得油腻，同时还能让我们更好的吸收里面的营养价值，并且可以将荤素很好的结合在一起，这样能让营养更加均衡。
