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冬日一人食,七天面条不同样,咸鲜味美低脂营养,管饱耐饿

天寒地冻之时,孤身一人亦需铭记,善待自己的味蕾与胃。餐桌之上,那一碟一盅,一菜一饭,不仅仅是简单的果腹之物,它们宛如冬日里温柔的慰藉,是心灵孤寂时最贴心的伴侣——暖心暖胃。

所以,一个人时也要记得好好吃饭,它可以是加蛋加菜的方便面,也可以是一锅营养汤品,或者,一顿味美的火锅。又或者,一份简单的面条也是可以的,是不是呢?和大家分享——冬日一人食,七天面条不同样,咸鲜味美低脂营养,管饱耐饿。

第一天:鳕鱼牛肉意面

食材:鳕鱼、卤牛肉、意面、西兰花、豆干、黑椒酱、橄榄油——有牛肉、鳕鱼、西兰花、豆干,有肉有蔬菜,也有豆制品,富含优质的蛋白质,营养全面。

做法:将鳕鱼用姜、葱腌制,上锅蒸8分钟即可;牛肉用清水泡一泡,泡好之后,入锅炖煮,加入姜、葱、两块胡萝卜,炖好之后,牛肉汤也可以喝,煮西兰花和意面,意面用黑椒酱炒一炒,调味,装碟。

第二天:蘑菇鸡蛋面

食材:海鲜菇、豆干、鸡蛋、鸡蛋面、生菜、橄榄油、精盐——不想去买菜了,就用家中仅有的食材做一份蘑菇鸡蛋面,可以拌着吃,也可以是汤面,或者分开装碗,搭配食用,酱料少了,少油少盐,低脂营养。

做法:将蘑菇焯水,入锅炒一炒,淋入鸡蛋,煎炒,加入豆干和精盐,炒匀出锅;再煮面条、煮生菜,装碗即可,喜欢吃酱拌面,可以在鸡蛋中加入少量清水和海鲜酱,和面条拌匀即可。

第三天:家常炒鸡胸肉盖面

食材:鸡胸肉、玉米、豌豆、生菜、鸡蛋面、橄榄油、精盐、姜、葱——鸡胸肉低脂营养,想吃面条,可以搭配低脂高蛋白的肉类,有菜有肉也有主食,味美营养又管饱。

做法:将鸡胸肉、玉米、豌豆仁焯水,姜、葱炒香,加入鸡胸肉炒一炒,加入清量清水焖一焖,面条煮好之后,将烧好的鸡胸肉盖于面条之上,加入生菜,即可开吃。

第四天:卷心菜豆干炒肉丝面

食材:卷心菜、豆干、鸡蛋面、肉丝、姜、葱、生抽酱油、精盐、橄榄油——有瘦肉、豆制品和蔬菜,简单炒一炒,和面条是完美搭配,一份管饱。

做法:将肉丝用姜、葱、酱油、食用油,腌制,入锅炒至七、八成熟;将卷心菜炒一炒,加入肉丝、豆干、精盐、酱油,翻炒几下,出锅;另将面条煮好,加入卷心菜豆干炒肉丝即可。

第五天:番茄鸡蛋荞麦面

食材:荞麦面、番茄、鸡蛋、生菜、精盐、橄榄油、酱油——番茄和鸡蛋的搭配,咸鲜味美又有营养,当你不知道吃什么的时候,番茄炒鸡蛋就不错,搭配面条、米饭都很味美。

做法:鸡蛋煎好之后,加入番茄块,多炒一炒,加入适量的清水和酱油,烧一烧即可出锅了。荞麦面煮好之后,加入番茄鸡蛋酱,完美。

第六天:鱼汤面

食材:鲢鱼、鸡蛋面、鸡蛋、橄榄油、精盐、青蒜末、姜、葱——鱼汤和鱼肉中富含钙质、铁等多种营养物质,汤汁鲜美,面条筋道,搭配一个荷包蛋和蔬菜,完美。

做法:将鱼头、鱼尾入锅,煎一煎,加入开水,姜、葱,大火炖煮15分钟;后将面条煮好,加入鱼汤;煎一个荷包蛋,加一些生菜,营养丰富又管饱。

第七天:黑椒猪排意面

食材:猪排、意面、西兰花;调料:黑椒酱、大葱、姜、生抽酱油、蜂蜜红烧汁、精盐、淀粉、蛋黄、百里香、橄榄油——猪排煎一煎,烧一烧,鲜嫩味美,搭配面条或是米饭都不错。

做法:猪排经过敲打后,加入调料腌制,入锅煎一煎,再用淀粉和清水、红烧汁、百里香,调一个料汁,加入锅烧一烧,另煮意面,西兰花即可上桌。

一个人在家,也要记得好好吃饭,一份简单的面条,它可以是早餐、午餐,也可以是晚餐,总之,管饱暖胃,菜和主食同上桌, 低脂营养做法简单,是不是呢?

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