老家有句俗语“你是该死遇到黄花菜了”,听久了,黄花菜在我的印象中就成了毒药。
后来又听说,黄花菜还是一道名菜。心里也是嘀咕,还真有不怕死的。再后来,知道了黄花菜鲜品有秋水仙碱,这东西有毒,至于怎么有毒,也是迷迷糊糊。
其实,黄花菜,还有另一个名字,叫“安神菜”,其花及根均可入药,归肝、膀胱经,有清热利尿,散瘀消肿,祛风止痛等功效,可治抑郁症,食用后可以变得开心,高兴起来,所以民间也叫忘忧草。
在中医方面,在古代,这东西就被用来治疗抑郁症的,只是,那个时候的中国人,没有抑郁症的病名,富家达官贵人心情不好了,医生就给开黄花菜,喝一段时间,也就好了。
古时候,女人坐月子,很多地方都有黄花菜炒鸡蛋的吃法,这种吃法,还有下奶的功效。现在很多年轻妈妈都有产后抑郁症。
黄花菜在治疗健忘症方面,效果也不错。
湖南祁东,邵东是黄花菜之乡。黄花菜,甘肃庆阳的最著名。其实,黄花菜在全国各地都有分布。
吃黄花菜,还是小心一点,毕竟黄花菜有一个有毒的坏名声。真中毒了,也麻烦。
我们需要知道,就是黄花菜是忘忧草,治疗抑郁症,健忘症,下奶。
至于怎么治疗抑郁症的,还有这么一件火出圈的事。甘肃舟曲泥石流时,患抑郁症的人特别多,好多人看着自己的父母、子女被泥石流冲走了,感到恐怖、失落、睡不着觉。
后来北京一个中医发了一个方子,用黄花菜熬成水喝。当时,从庆阳调了2吨黄花菜。用12个大铁锅熬黄花菜水,一个人一个纸杯子,黄花菜一毛钱,纸杯子一毛钱,两毛钱,七千个单子,一人花了1.4元钱。喝到第7天,所有的抑郁症都没有了。
抑郁症是世界难题,怎么能是区区黄花菜就能治好的?这在当时还引起了不小的争议。
对此,我是这么认为的,灾难过后,很多人一定是笼罩在不良情绪之下,但不见得能达到抑郁症的标准,不过忧虑不安的情绪应该是比较严重的,而这些正是黄花菜所擅长调理的。
黄花菜,性味甘凉,归肝经、膀胱经,心经、脾经,具有安神助眠的功效。在古代,黄花菜也被称为“萱草”。
《本草求真》中写到:"萱草味甘而气微凉,能去湿利水,除热通淋,止渴消烦,开胸宽膈,令人心平气和,无有忧郁。"清同治年间的名医费伯雄于《医方论》中说:"劳者,五脏积劳也。伤者,七情受伤也。百忧感其心,万事劳其形,忧愁太过,忽忽不乐……萱草忘忧汤主之。"
由此可见,黄花菜能让人解忧、忘忧,心平气和,也是被历代医家所公认的。所谓的“开胸宽膈”就是开郁顺气,此外黄花菜还能平肝火、消积食、利湿热、滋阴降火,镇静、安神,更增加了缓解不良情绪的效果。
临床上,我发现用黄花菜熬水,不仅用于风寒感冒早期(温服取汗)效果很不错,还能够治疗痔疮出血,以及缓解抑郁、焦虑等多方面的问题,对改善睡眠质量也很有好处。
总而言之,黄花菜治疗抑郁症,确有其效,但也没有网上说的那么神乎其神!
黄花菜虽好,但要注意:
1.新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊,因为花蕊当中含有较多的毒素;
2.鲜黄花菜吃之前一定要洗净焯一下热水,再放到凉水中浸泡几个小时,食用时要充分炒熟煮透;
3.相对来说,吃干黄花菜更为安全,因为干制过程可以破坏其所含的毒素。
4.黄花菜适合心情忧虑、心神不安、虚火烦躁、心肝火旺、湿热重的人常食,由于其性凉,脾胃虚寒的人慎用。
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