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静安区食堂承包餐饮管理婴幼儿营养餐「上海安月佳健康咨询供应」

泰然健康网
2024-12-15 08:08

第二周月子餐食谱

1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc。

2、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。

3、蔬菜：以胡麻油制作，每日二份。

4、薏仁饭：每日两碗(若吃不下请不必勉强，也可选择面食)。

5、木瓜茶：奶水稀少者用。

第三周月子餐食谱

1、麻油鸡：以米酒精华水(月子水)、麻油、烤老姜制作，每日两碗。

2、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。

3、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用)：每日一碗连续三日。

4、药膳：炖汤每日一碗(不愿食猪手者食用，如山药鸡汤)。还要有一颗愉快的心情，再依自己体质的虚、实、寒、热，慎选合适中药与食物来调理，才是有效的好方法。静安区食堂承包餐饮管理婴幼儿营养餐

3、产后第三周至第四周(15天-月子结束)——补

产后3周左右，为白色或淡黄色恶露，量更少，早晨排出量较晚上多。

饮食原则：补中***、滋养进补。简言之，就是补。

推荐下奶汤：公鸡汤、乌鸡榴莲汤(***榴莲100克内)、牛奶木瓜、鲫鱼木瓜、鲫鱼丝瓜、鲫鱼豆腐、猪脚花生黄豆汤、醪糟蛋花、黑芝麻核桃仁汤、花生黄豆汤。

荤的喝不下了，还可以试试蔬菜汤(注意要选择低农药残留的蔬菜，有机的当然比较好啦)，也可以下奶的，黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹，每次选择4种以上煮水即可。奉贤区餐饮管理供应简而言之，产后新妈饮食以营养均衡为首要原则，忌油腻，避辛辣。

生产过程会大量失血，因此，产后必须选择高铁的食材，以将体内血量补足。为了防止产后***的发生，月子期间必须增加纤维质的摄取。红豆饭、黑豆饭、地瓜饭、山药饭、芝麻牛蒡饭等以及足量的蔬菜能够保证纤维素的摄取。素食者无法从奶蛋肉及海鲜类获取蛋白质，因此，必须挑选质量蛋白质来源，像是豆制品即为质量蛋白质的来源，而植物中所含的铁质较不易吸收，若真的有必要吃素，建议产妇评估状况，再另外补充铁剂。

摄取足够水分分泌乳汁需要足够的水分，建议哺乳妇多摄取水分。只要是液体都算是水分，包含补汤、奶饮品等，都可算在***的摄取量之内，但建议不要喝含糖饮料，除了会增加多余的热量外，也容易腻。

第二阶段：以“调”为主***阶段恶露基本上逐渐减少，颜色相比之前不那么鲜红。这时候孕妇主要以“调”为主，且孕妇胃口好转，当下可以开始尽量吃些***食物，调***血。香蕉，梨，苹果含有大量维生素，能够减轻***。是完美的维生素补剂。传统上所谓吃什么补什么，多吃些含有维生素，钙铁锌的食物。同时也可开始食补催乳。第三阶段：以“补”为主这时候恶露基本上已排除干净，那就要以"补“为主，**常补的食材就是鸡肉食物。鸡肉性味温甘，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素a、b1、b2、钙、等多种营养元素，具有补益五脏六腑，养血健脾。可以适当吃一些热量高的食物，例如：排骨，猪脚等。月子期间忌生冷寒凉食物，但适当的吃些水果还是可以的。可选择温和的苹果和橙。水果可补充维生素c和纤维素，且促进食欲，提高消化系统运行能力，防止***的发生。因为身体非常虚弱，饮食禁忌也要多加注意，平时多休息，补充足够的营养。

2、适量多喝汤水或牛奶

母乳中85%都是水分，如果妈妈水分摄入不足，会直接影响泌乳量。所以，月子期间，妈妈们可以适当多喝些汤汤水水。需要注意的是，汤水中含量比较高的是水分，并不能有效补充质量蛋白，因此，妈妈们在喝汤的同时，不应该把“汤渣”舍弃。

另外，为了增加母乳的营养密度，确保宝宝获得足够的钙质，建议妈妈每天喝500毫升牛奶。

3、保持清淡

在很多人的概念里，饮食清淡=喝粥、吃素、不吃荤。实际上，饮食清淡是用来形容烹饪方法的，而不是用来形容食物种类的。真正的“清淡饮食”，是在饮食多样化的基础上，合理搭配营养，荤素都可以吃，但要少油、少糖、少盐、少辛辣，避免煎、炒、油炸。月子餐30天食谱要多种多样，荤素兼备，富于营养和易于消化。松江区餐饮管理创新服务

月子餐30天食谱产妇**需要哪些营养？静安区食堂承包餐饮管理婴幼儿营养餐

红糖：红糖中铁的含量高可以给产妇***，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够***，防治产后尿失禁，促进恶露排出；但也不要饮用过多，一般不能超过10天，否则反而会引起恶露不止。

汤：鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进乳汁分泌。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。但是**提醒，在多喝汤的同时，也别忘了多吃些肉，肉比汤的营养要丰富得多，那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。

小米：具有含量丰富的维生素B1和维生素B2，能够帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。静安区食堂承包餐饮管理婴幼儿营养餐

上海安月佳健康咨询有限公司主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务分为月子餐，餐饮配送，食堂承包，等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。