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黄浦区食堂承包餐饮管理婴幼儿营养餐「上海福玥餐饮管理中心」

泰然健康网
2024-12-15 08:09

3、产后第三周至第四周(15天-月子结束)——补

产后3周左右，为白色或淡黄色恶露，量更少，早晨排出量较晚上多。

饮食原则：补中***、滋养进补。简言之，就是补。

推荐下奶汤：公鸡汤、乌鸡榴莲汤(***榴莲100克内)、牛奶木瓜、鲫鱼木瓜、鲫鱼丝瓜、鲫鱼豆腐、猪脚花生黄豆汤、醪糟蛋花、黑芝麻核桃仁汤、花生黄豆汤。

荤的喝不下了，还可以试试蔬菜汤(注意要选择低农药残留的蔬菜，有机的当然比较好啦)，也可以下奶的，黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹，每次选择4种以上煮水即可。月子餐30天食谱的顺序应该是一排二调三补，如何遵循科学的要点来安排月子餐，促进身体的快速恢复呢？黄浦区食堂承包餐饮管理婴幼儿营养餐

红枣(体重每十公斤取6cc)。做法∶1.花生先用大火煮滚后，改用小火煮熟为止。2.香菇用适量米酒浸泡，泡软后取出切块备用，米酒过滤后备用。3.麻油加热后，爆香姜片，煎到浅褐色，取出备用。4.放入花生略炒，再加猪脚，姜片，香菇，红枣和所有米酒，加盖煮开后改用小火煮3小时。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用)。功效∶花生富含不饱和脂肪酸及卵磷脂，有***补虚作用。猪脚可***通乳，和花生一起食用效果更佳。月子餐应注意什么1.产后宜多喝汤产后要多补充水分，可以喝点清淡的蛋汤、鱼汤等，但不要着急喝催乳汤，因为新妈乳腺管还未完全通畅，提前催奶会增加疼痛。也不宜喝油汤，因为会增加奶水的脂肪含量，宝宝喝了容易拉肚子。2.产后要多喝水产后要多喝水，这样可以加强排毒。喝水可以加快体内的新陈代谢，溶解在水里的废物可以通过排泄排除体外，若是摄入水分过少，新妈妈体内代谢的废物就无法完全排清，堆积在体内会产生有害反应。3.产后应忌生冷食物产妇在生产过程中消耗大量体能，胎儿脱离母体后，产妇体内的***水平下降，新陈代水平也降低，体质由内热变成虚寒。因此新妈妈是不能吃凉性食物的，即使在夏天。也不宜吃冷饮。宝山区月子餐餐饮管理月奶汤产后第三周至第四周(15天-月子结束)——补。

第四周月子餐食谱

1、养生粥。比如甜糯米粥、龙眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。

2、养生饭。如薏仁饭、甜糯米饭、油饭。

3、时鲜鱼类。如清蒸鲈鱼、乌仔鱼、小黄鱼、鳕鱼，爆溜鱼片等。

由于我国很多地区坐月子的风俗不一样，以上食谱*供大家参考。我国很多老人都认为，坐月子如果受了风寒，疾病会跟随一生，所以女性剖腹产后坐月子非常重要。因为身体非常虚弱，饮食禁忌也要多加注意，平时多休息，补充足够的营养。

产后月子餐宜吃什么？忌吃什么？这些产后饮食的常识每一位产后妈妈都应该了解。月子餐直接影响产后身体的恢复和乳汁的分泌。饮食不当，可能会引发宝宝过敏。每个季节的当季水果和蔬菜都不同，不同季节坐月子的妈妈也应该多吃当季的水果和蔬菜，不吃反季节水果。爱帝宫月子会所总结了月子餐宜忌事项和不同季节的当季水果和蔬菜，供各位美妈了解。

一、月子餐宜：精、杂、稀、软

1、坐月子的饮食还是以温补为主，主要是四个子概括“精、杂、稀、软”。

2、精是指量不宜过多，产妇进补要适度，如果你是母乳喂养婴儿，奶水很多，食量可以比孕期稍增，**多增加1/5的量；如果你的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量亦可。

2、杂是指食物品种多样化，荤素搭配很重要；

3、稀是指摄入水分宜多，乳汁的比较大成分就是水。可以多喝点... 月子餐30天食谱产妇**需要哪些营养？

餐饮管理要注意什么？当你管理的店铺出现问题时，首先不要推脱，更不要责怪员工。你应该从你的管理中发现问题，在工作中不断改进，以积极的态度解决问题。经理可以走在员工前面，以身作则。管理者的行动要灵活，处理不同的事情要采取不同的方法，要有自己的职业素养和好的品德。管理者也要不断学习和训练，提高自己的管理能力。其实管理细节相对容易忽略，但也更重要。管理者要注意管理细节，认真细致地去做。这是经理应该准备的三个必要的细节产后第二餐，可以进食蒸鸡蛋羹、糖水蛋、细挂面。徐汇区居家上门服务餐饮管理营养调理

富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼、牛羊肉、豆类。黄浦区食堂承包餐饮管理婴幼儿营养餐

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上海福玥餐饮管理中心发展规模团队不断壮大，现有一支专业技术团队，各种专业设备齐全。餐饮企业管理是上海福玥餐饮管理中心的主营品牌，是专业的餐饮企业管理，营养健康咨询服务，商务信息咨询，企业管理咨询，酒店管理，家政服务，日用百货，食用农产品，电子产品，厨房设备，酒店用品，家居用品，玻璃制品，陶瓷制品，金属制品，机电设备，机械设备销售，物业管理。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。】公司，拥有自己**的技术体系。我公司拥有强大的技术实力，多年来一直专注于餐饮企业管理，营养健康咨询服务，商务信息咨询，企业管理咨询，酒店管理，家政服务，日用百货，食用农产品，电子产品，厨房设备，酒店用品，家居用品，玻璃制品，陶瓷制品，金属制品，机电设备，机械设备销售，物业管理。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。】的发展和创新，打造高指标产品和服务。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的餐饮企业管理，营养健康咨询服务，商务信息咨询，企业管理咨询。