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吃坚果有什么好处和坏处

坚果一直以来都被认为是健康食品，但是它也有一些对身体不利的方面。以下是详细介绍：

一、坏处：

1.高热量：坚果中油脂成分含量较高，因此它的热量也比较高。如果长期大量食用坚果，摄入能量就会过多，这可能导致体重增加和肥胖等问题。

2.易过敏：有些人对坚果过敏，而过敏反应会引起不适甚至危及生命。因此，如果你对某些坚果过敏，最好避免食用或减少摄入。

3.可能污染：部分坚果产品可能会与霉菌、细菌等污染物接触，所以要慎重购买。此外，坚果还可能被添加一些人工香料、色素等，这些添加剂对身体并不利。

二、好处：

1.多种维生素和矿物质：核桃、松子等坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素等，还含有铁、锌、钙、硒等各种矿物质。这些成分都能够帮助人体维持正常的代谢活动，从而预防各种疾病。

2.不饱和脂肪酸：坚果中含有多种不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。这些脂肪酸可以有效地降低人体内的胆固醇水平，从而保护心脏健康。

3.防治脚气病：坚果中还含有一种叫做核黄素的维生素。核黄素是一种很重要的营养物质，它能够帮助人体吸收铁、促进红细胞的生成，并预防脚气病等疾病。

总的来说，坚果对于人体健康有着很多好处，但是也要注意适量食用，选择质量较高的品牌，同时尽量避免过敏反应和污染问题。