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孕早期食谱 胡萝卜红枣乌鸡汤做法

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  孕早期食谱 胡萝卜红枣乌鸡汤做法

  原料:红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只,胡萝卜90克。

  做法:

  1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

  2、胡萝卜洗净切块。

  3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

  4、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

  营养点评:

  乌鸡是药食同源的保健佳品,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。孕妇食用后能够提高生理机能,还具有补血养颜的功效。

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