西班牙巴仑比亚大学前几天发布了一项研究结果，该研究在25年(1980年至2015年)的时间里对195个国家的人口展开。
结果显示，在全球人口最多的20个国家中，青少年肥胖率最高的是美国，接近13%，最低的是孟加拉国，约1.2%；肥胖儿童数量最多的是中国和印度，分别达到1530万人和1440万人。
儿童健康一直是每个家长关心的重点问题，作为一个核心问题，很多家长都在挖空心思考虑怎么让孩子科学合理健康饮食。但由于一直没有科学权威的推荐，面对众多食谱推荐，家长往往不知所措，茫然无助。
其实对于儿童问题，桃子妈一直建议家长应该根据专业部门的建议给孩子进行饮食调整，因为饮食与医药健康一样，盲目追随后果不堪设想。
经过查阅相关资料，桃子妈今天准备给各位家长推荐一份由中国营养学会发布的《中国学龄儿童膳食指南（2016）》。
需要注意的是，该指南所说学龄儿童指的是年龄在6岁到未满18岁的未成年人。
为何制定该指南
近年来，经过对中国学龄儿童的调查发现，中国学龄儿童存在营养不良与肥胖的双重问题。一方面农村的孩子营养不良的问题依然存在，另一方面城市孩子超重，肥胖等问题逐渐严重。
另外，不健康的饮食习惯与活动不足，也正成为中国孩子体质不合格的重要原因。以下是部分研究报告：
2012年我国15～24岁人群健康素养监测结果显示，仅9.4%具备健康素养，其中基本知识和理念素养为20.3%，健康生活方式与行为素养为12.0%。我国42.3%的儿童经常边吃饭边看电视。
对广州1539对儿童和家长的调查发现，进餐时父母“经常”或“有时”批评教育学龄孩子的比例分别为14.8%或27.5%，5.9%或19.3%的儿童因被批评而“吃不下饭”或“勉强吃一点”。
以上种种问题，让中国学龄儿童的健康问题不能忽视。于是这个指南用来指导家长帮孩子选择合理的饮食方式，来减少可能出现的不良威胁。
该指南有啥核心推荐？
经过对我国学龄儿童的膳食营养及与健康关系的现状进行分析、循证后，《指南》制定了5条关键推荐。
1.认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养
学龄儿童应了解和认识食物及食物在维护健康、预防疾病中的作用，学会选择食物、烹调和合理饮食的生活技能。
2.三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为
一日三餐时间应相对固定，每天吃早餐，早餐的营养要充足，午餐和晚餐要做到营养均衡，量适宜，少在外就餐。要清淡饮食，多数快餐在制作过程中使用的油、盐等调味品较多，经常吃可增加发生超重肥胖等慢性病的危险，要少吃含能量、脂肪或含糖高的快餐。
3.合理选择零食，足量喝水，不喝含糖饮料
合理选择零食，充足饮水，首选白开水，不喝或少喝含糖饮料，禁止饮酒。足量饮水可以促进学龄儿童健康成长，还能提高学习能力，而经常大量饮用含糖饮料会增加发生龋齿和超重肥胖的风险。
4.不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长
偏食挑食和过度节食会影响学龄儿童营养素的摄入，容易出现营养不良。暴饮暴食在短时间内会摄入过多的食物，增加消化系统的负担，增加发生超重肥胖的风险。
5.保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间
保证每天活动1小时，尽可能减少久坐少动和视屏时间，开展多样化的身体活动，增加户外活动。
儿童饮食健康需要注意的点其实有很多，虽然有些听起来老生常谈，但是在生活中很多家长还是容易忽略关键因素。
这份指南在指出问题的基础上结合大量研究给出了合理科学的建议，权威性与科学性毋庸置疑。综合来看，可以作为家长调整孩子饮食的一个重要参考。
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