相比起以前,现在人们的生活水平提高了很多,大家平时吃的食品也丰富了不少。尤其是对于小朋友来说,具有吸引力的零食变多了很多,在所有零食中有一种零食大家都很喜欢,那就是果冻。
果冻吃起来甜甜的,里面还混合有各种各样的水果,这让许多小朋友发自内心的喜欢果冻。不过妈妈们都对此非常头疼,因为大多数果冻的添加剂都很多,同时价格也都比较贵,经常买给小朋友吃不仅会损伤身体,同时还得浪费钱。那么应该怎么办呢?其实果冻自己在家也能做,今天就来教给大家做法,既简单又健康。
第1步,首先购买一些水果,比如说芒果、圣女果以及火龙果,除此之外还可以再增添一些猕猴桃。这几种水果特别推荐,考虑到很多人群都对芒果以及猕猴桃过敏,这时大家可以将这两种水果替换掉,换成其他自己喜欢吃的水果。挑选好水果后将水果进行处理,全部切成小块放入杯子中备用。
第2步,向锅中倒入500毫升的水,然后再加入大约50克的白凉粉和30克的白糖,将其搅拌一下,然后开大火将水煮开。这一步主要制作的是果冻的果冻胚,如果觉得甜度不够,大家还可以再加入一些白糖。除此之外,喜欢其他味道的也可以加入一些其他味道的调味品,不一定非得要放白糖,也可以加入橙汁粉或者是其他。
第3步,等到水烧开后,将其倒在盆中稍微放凉,千万不能直接倒入放水果的杯子,否则水果可能会变质。等到放凉之后,再将其倒入水果杯中,然后放置在冰箱里面,过不了多久,就可以形成果冻了。
这样制作出来的果冻,原材料健康,关键是没有太多添加剂,大家还可以选择自己喜欢的水果,制作成本也不是很高,非常推荐大家在家中试一试。
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