自制果冻需要冷藏多久
1)自制果冻需要冷藏多久
果冻粉越多凝固越快。而正常情况下，果冻需冷藏3-4个小时才会完全凝固好，凝固好取出之后立即吃掉，若吃不完的则继续留在冰箱内冷藏，一般可保存1-2天左右，时间不可太长，否则会生长微生物并滋生细菌。
2)自制果冻为什么不q弹
自制果冻不q弹的原因是水放多了，果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水，糖，果汁制成，亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，果冻里也包含布丁一类。
果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。果冻的成形与果冻的用料配方以及模具的使用有着十分紧密的关系。
3)自制果冻的危害是什么
多食自制果冻会影响机体对蛋白质的吸收，还阻止对铁、锌等微量元素的吸收和利用，时间久了，可导致味觉异常、异食癖等病症。
果冻并非水果制品，是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
关键词： 自制 果冻 需要 冷藏 多久
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