八款消暑养生汤——简单营养的健康之选
夏天到了,如何既消暑又养生?来看看这款精选的美食汤谱吧!无论是清热解暑还是滋阴润燥,这八款汤品都能让你一饮而清爽,健康无极限。
一、白玉红枣清补汤
简介:这是一道富含胶原蛋白的汤品,采用白玉和红枣为主要食材,具有滋阴润燥、健脾开胃的功效。适合夏季食欲不振、身体虚弱的人群。
所需材料:- 白玉:适量- 红枣:10颗- 枸杞:5克- 清水:适量- 盐:适量
制作方法:1. 将白玉清洗干净,备用。2. 红枣去核,洗净。3. 锅中加入清水,放入白玉、红枣和枸杞,大火煮沸。4. 转小火慢慢炖煮,直至食材充分融合,加入盐调味即可。
二、银耳莲子滋阴汤
简介:这款汤品以银耳和莲子为主要食材,具有滋阴润燥、安神养心的功效。适合夏季心情烦躁、失眠多梦的人群。
所需材料:- 银耳:适量- 莲子:15颗- 冰糖:适量- 清水:适量
制作方法:1. 银耳用温水泡发,洗净杂质,剪成小朵。2. 莲子提前用清水浸泡2小时。3. 锅中加入清水,放入银耳和莲子,大火煮沸。4. 转小火慢炖至银耳软糯,加入冰糖调味即可。
三、番茄金菇清汤面
简介:这是一道以面条和番茄为主食材的健康凉拌汤品,含有丰富的营养价值。适合夏季食欲不佳的人群。
所需材料:- 面条:50克(选择新鲜的细面条或龙须面)- 番茄:2个,切块备用- 金菇:若干朵(选新鲜的菌类食材)- 香菜、蒜末等调料根据个人口味添加- 清汤或骨头高汤(可选)
制作方法:1. 将面条煮熟备用。2. 将番茄块放入开水中焯烫片刻,去皮切成小块备用。3. 在一个碗中放入金菇和切好的番茄块,加入适量调料和香菜、蒜末拌匀,制作成清汤凉拌面。如果需要的话,加入适量的骨头高汤增味提鲜。
四、南瓜山药瘦肉汤
简介:南瓜山药瘦肉汤是一款低热量又滋补的汤品,具有健脾益胃、补益身体的效果。适合夏天需要增强身体抵抗力的人群。
所需材料:- 南瓜:适量(选用新鲜老南瓜)- 山药:一段(切段备用)- 瘦肉片或肉丝:适量(可选)- 清水:适量- 姜片、盐等调味料根据个人口味添加
制作方法:1. 将南瓜去皮切块备用。山药洗净切段备用。如果选用瘦肉片或肉丝,则将瘦肉焯水后备用。2. 在锅中加入清水,放入南瓜和山药,大火煮沸。3. 转小火慢慢炖煮至食材熟透,加入瘦肉片或肉丝、姜片等调味料,继续炖煮至食材充分融合即可。最后根据个人口味加入适量的盐调味。
五、百合莲子枸杞汤
简介:这款汤品以百合、莲子、枸杞为主要食材,具有滋阴润肺、安神养心的功效。适合夏季容易出现口干咽燥、失眠多梦的人群。
所需材料:- 百合:适量(选用新鲜百合)- 莲子:若干颗(提前泡发)- 枸杞:若干克(清洗干净备用)- 清水:适量- 冰糖或蜂蜜可根据个人口味添加(可选)
制作方法:1. 将百合、莲子提前用清水泡发。如果选用其他食材也可以根据自己的口味加入。比如加入桂圆干或红枣等来增加营养和口感。2. 在锅中加入清水,放入泡好的食材和枸杞,大火煮沸后转小火慢慢炖煮至食材熟透即可。最后可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味。这道汤品口感清淡宜人,非常适合夏天饮用。
六、桂圆红枣鸡汤(补血养生汤)
简介:这款汤品具有很好的补气养血功效
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