走进冬天，六道暖身炖汤安排起来，营养高又御寒，大人小孩都爱喝
进入冬天之后，明显地感觉到冷气袭来，家里的棉被、棉衣外套都得拿出来了，抵御冬天这种刺骨的寒冷。如果你气血不足、阳气弱，进入冬天之后，就会有手脚冰凉、腿疼膝盖疼、脸色苍白没精神、肾气不足夜尿多以及其他不适症状。进入冬天之后，建议大家，无论有钱没钱，都给家人安排滋补暖身的炖汤，今天香姐分享六道炖汤，营养好喝御寒暖身，大人小孩都爱喝，补足气血、肾气，不畏冬天的寒冷。
1、丝瓜豆腐鸡蛋汤
准备食材：丝瓜，嫩豆腐，鸡蛋，姜丝。
做法步骤：
1、丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。嫩豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入姜丝和葱段炒出香味，再放入丝瓜翻炒几下，炒至变色后加入适量的清水，先开大火煮开，再转成中小火，放入嫩豆腐煮3分钟。
4、接着再放入鸡蛋，加入食盐和鸡精调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。
2、三鲜菌菇汤
准备食材：鸡蛋，菌菇，嫩豆腐，虾仁，葱花，姜丝。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后用厨房纸吸干水分，再加入姜丝和胡椒粉抓匀腌制十分钟。菌菇切掉根部，清洗干净沥干水分。嫩豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，就可以盛出来切成小块备用。锅中底油，放入腌制好的虾仁翻炒几下，炒至变色。
3、再将鸡蛋和菌菇放进来翻炒几下，然后加入足量的清水，先开大火煮开，再转成中火煮5分钟。
4、时间到，再放入嫩豆腐继续煮2分钟。最后加入食盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅开吃。
3、山药牛肉汤
准备食材：山药，牛肉，姜丝，红薯淀粉。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净，逆着纹路切成片。山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片备用。
2、碗中放入一大勺红薯淀粉，加入一勺清水搅拌均匀化开。再倒入牛肉中，加入姜丝和食盐，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧油，油热后放入山药翻炒一分钟，再加入适量清水，开大火煮开再转中火煮3分钟。
4、山药煮熟之后，转成小火，放入牛肉片煮至熟透。最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
4、平菇瘦肉汤
食材准备：瘦肉、平菇、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净平菇，然后撕成小朵备用，接着热锅烧油，油热以后，放入葱花爆香，接着打入平菇一起翻炒炒软。
3.接着倒入适量的清水，大火煮开，然后加入腌制好的瘦肉煮两分钟煮熟。
4.最后加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
5、白萝卜红枣排骨汤
食材准备：排骨、红枣、白萝卜、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.白萝卜去皮，然后切成小块，放入炖锅中，接着把红枣也清洗干净，一起放入。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
4.然后加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
6、菌菇鸡汤
食材准备：姬松茸、羊肚菌、鹿茸菇、猴头菌、虫草花、红枣、枸杞子、鸡肉、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净姬松茸、羊肚菌、鹿茸菇、猴头菇、虫草花和红枣，然后去除红枣内核，在一起放入炖锅中。
3.往炖锅中加入适量的清水，放入一块姜片，然后中小火炖煮两个小时。
4.最后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮三分钟左右后，即可出锅开吃。
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