怀孕期间服用姜黄安全吗？
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印度美食中常用的姜黄是一种富含抗氧化剂的黄色香料。
尽管已对其进行了研究，但其对健康的影响很难研究，因为其主要成分姜黄素很复杂，而且人们对它对人类的影响知之甚少。
在怀孕期间尤其如此，专家建议姜黄的含量不要超过怀孕时食物中的通常含量。
根据国家补充和综合健康中心(NCCIH)的数据，人们使用姜黄来治疗关节疼痛、消化问题、呼吸道感染、过敏、肝脏疾病、抑郁症等。
您可以使用姜黄粉或天然姜黄根来给食物调味，也可以服用胶囊或补充剂。
在怀孕期间，您可能会想摄入姜黄来缓解炎症、肌肉酸痛和关节疼痛。
但事实证明，姜黄素这种姜黄中的活性成分，约占姜黄重量的3%，大剂量服用可能会引起问题。
一、怀孕期间服用姜黄安全吗？
美国食品和药物管理局已将姜黄素归类为公认安全(GRAS)。
然而，尚无关于姜黄或姜黄素对孕妇的安全性的临床试验，进行此类研究是不道德的。
由于对孕妇进行人体研究时存在伦理冲突，仅使用动物模型来评估怀孕期间的姜黄。
其中一些研究发现，高剂量姜黄对妊娠早期有以下影响：
1、植入率降低
2、对胚泡阶段的胚胎具有致命性
3、受精率和胚胎发育率降低
在怀孕期间，以食物中常见的量摄入姜黄可能是安全的，因此在烹饪中添加姜黄作为烹饪药草并将其撒在食物中应该没问题。、这是因为干姜黄或姜黄粉的姜黄素含量不是很高，因此不能很好地通过血液吸收。
另一方面，怀孕期间口服药用量的姜黄可能不安全，医学专业人士应谨慎对待补充剂中的姜黄。
补充剂和胶囊含有大量姜黄素，这会增加妊娠并发症的风险。
由于缺乏证据，而且由于姜黄在怀孕期间可能产生副作用，因此最好谨慎行事。
跳过姜黄和姜黄素丸剂和浓缩物，而选择有机的新鲜姜黄根或干姜黄粉。
但您可能会决定谨慎行事并完全避免使用姜黄。
毕竟，从补充剂中获得的任何东西都是从健康、均衡的饮食中得不到的。
二、怀孕期间姜黄的好处
由于人类对怀孕期间姜黄的研究有限，人们对其潜在益处知之甚少。
也就是说，研究人员有兴趣研究其治疗某些妊娠并发症的潜力。
由于其许多有益的特性，包括抗炎、抗氧化、抗高血压和抗糖尿病，他们认为它可能为以下疾病提供一种有前景的治疗方法：
妊娠期糖尿病
先兆子痫
沮丧
早产
胎儿生长障碍
抵消天然和化学有毒物质造成的损害
姜黄素可以缓解妊娠肿胀和炎症，并缓解关节和背部疼痛。
姜黄还可以改善许多其他怀孕症状。
它可以舒缓和支持消化道，并可以预防便秘。
姜黄还支持健康的免疫系统，这可能有助于在怀孕期间对抗感冒或过敏。
更重要的是，姜黄可以平衡血糖并有助于预防抑郁症——这是生育孩子的常见副作用。
三、怀孕期间姜黄的缺点
同样，由于没有关于姜黄对怀孕的影响的人体研究，因此其风险尚未完全了解。
然而，动物研究发现妊娠早期较高剂量存在显著风险。
这些风险包括受精率较低、着床失败和胚胎死亡。
高剂量的姜黄比大多数食物中的含量还要高，也可能会干扰一些药物，如血液稀释剂和酸阻滞剂。
2017年的一项评论发现，姜黄素可能会干扰某些药物在体内的作用，包括：
心血管药物
抗抑郁药
抗凝剂
抗生素
化疗药物
抗组胺药
此外，你可能对姜黄敏感，就像你对草莓、麸质或任何其他食物敏感一样。
如果您发现姜黄有任何症状，例如皮疹或头痛，请将其视为您身体发出的信号，表明姜黄目前不适合您。
四、如何在怀孕期间使用姜黄
您在怀孕期间可以安全地使用姜黄为食物添加颜色和风味，你可以用干燥或粉末状的新鲜根来烹饪。
例如，在咖喱、鸡蛋、谷物和蔬菜中撒上姜黄。你还可以将姜黄添加到带有水果和鳄梨的冰沙中，也许是带有姜黄粉或根和鳄梨作为脂肪来源的浆果冰沙。
另一种流行的摄入姜黄的方法是喝一杯“黄金牛奶”，它可以帮助您在睡前放松并缓解消化问题。
这很容易制作，在炉子上加热一些椰奶（或选择的牛奶），加入少许姜、肉桂、小豆蔻、少许姜黄粉和一点黑胡椒，不过，请务必少量食用黄金牛奶。
五、怀孕期间应该吃姜黄吗？
如果您不确定在整个怀孕期间是否食用姜黄或任何其他补充剂或食物，您可以随时预约营养师。
没有营养师的人可以向医生寻求建议。
请记住：如有疑问，请将有问题的食物从您的饮食中剔除。
健康的饮食总是比通过补充剂增强不良饮食要好。
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