茶多酚等天然抗氧化剂在宠物食品中的应用
茶多酚等天然抗氧化剂的研究使用，是近年来食品和宠物行业的非常热门的话题，伴随着消费者对食品产品安全性和绿色性的追求，天然抗氧化剂的需求更为突出；
追溯至20世纪50年代，人类对天然抗氧化剂开始了漫长的研究历程，从最初的香辛料原料，揉步衍生至植物、中草药等新原料领域。至今为止，科学家们已研究提取了数百种天然抗氧化物质，比如：茶多酚、迷迭香提取物等。
茶多酚
我国地域辽阔，植物资源丰富，加之我国是中草药的发源地，对数千种植物的药性和毒性有较全面深入地了解，这些也为天然抗氧化剂的原料筛选和研究提供了独特的优势。
茶多酚等天然抗氧化剂为什么深受宠物食品的青睐：
1.保证宠物食品的安全与营养；
2.稳定宠物食品的颜色感官；
宠物粮中添加茶多酚
3.保证宠物食品的适口性；
茶多酚是绿茶提取物中的有效抗氧化成分，对热，酸稳定，具有天然、无毒及高效捕捉水溶性自由基的特点，典型的多羟基酚类抗氧化剂，具有很强的供氢能力，能中断自动氧化产生的氢过氧化物的链锁反应，自身形成稳定的化合物，从而阻断氧化过程。
茶多酚一直是宠物食品中不可或缺的天然抗氧化产品，越来越多的宠物粮中选择添加。
举报/反馈
相关知识
茶多酚添加到宠物粮中最核心的2点作用
食品==你不知道的“抗氧化剂”
茶多酚(多羟基类化合物)
抗氧化剂是什么？富含抗氧化剂的12种健康食物及其他补充剂 – 美豆芽健康饮食养生网
科学网—抗氧化剂在健康与疾病中的作用机制【自然综述】
丝兰提取物生物学功能及其在宠物食品中的功能特性
茶多酚——人体生命保鲜剂
宠物食物中的“天然”指什么？
什么是天然宠物食品
橄榄果提取物抗氧化活性及在皮肤健康中的作用
网址: 茶多酚等天然抗氧化剂在宠物食品中的应用 https://m.trfsz.com/newsview547635.html
