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瘦身食谱.doc

泰然健康网
2024-12-15 16:45

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1、1、双菇凉瓜丝原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。做法：1、将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；3、油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；4、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。2、木耳豆腐汤原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗做法：1、先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。3、蒜爆鳝背原料：黄鳝，大蒜瓣，葱调料：老抽

2、，黄酒，糖，食用油做法：1、黄鳝洗净，切段；2、锅中放油烧热，下大蒜瓣爆香；3、下黄鳝段爆炒，加黄酒；4、加入老抽，白糖，上色后加少量水烧开；5、盖上锅盖中火焖煮5分钟；6、大火将汁收稠，起锅前加少量麻油；7、装盘，洒少量葱花即可4、原料：馒头，苋菜，蒜末等。做法：蒜末用油爆香，放苋菜，急火快炒，放盐。出锅，夹在切成片的馒头里吃。5、瓜果荟萃做法：香蕉、苹果、火龙果洗净切丁，再加上生菜等蔬菜，加沙拉酱拌好就行！6、山药红枣粥补气、补血，又兼具瘦身功效的美味粥做法：将山药切块加入已经煮好的白米粥中，开锅后加入红糖、红枣熬10分钟7、响油芦笋芦笋因其清香，脆嫩，漂亮而受很多人喜爱。芦笋除具有独特鲜

3、美的风味以外，营养价值也高于一般蔬菜、水果及蘑菇等，是国际流行的高档保健蔬菜。经常食用芦笋可以增进食欲，帮助消化，缓解疲劳，对心脏病、高血压、肾炎、肝硬化等患者有益，并具有利尿、镇静等作用。芦笋是很好的抗氧化食物，是营养美容抗衰老的佳品，具有防止癌细胞扩散的功能。对于怀孕的女性来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。由于芦笋含有大量的水分和丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，对于预防和减轻便秘、减肥极有好处。1、芦笋削皮的时候可以从根部往上削，不然削掉的只是老茎最外面的薄皮；2、姜蒜蓉要剁碎，浇热油后味道才会香而不辣；3、焯水时间不宜过长，捞出后也可以放入冰水浸泡一会，使之更翠绿；4、如果芦笋段较粗，可以用刀纵向剖开（但不要切断），以利入味；5、除非不想摆盘漂亮，否则最好先焯水再切段；6、香油泼姜蒜可以给这道菜独特的香气，橄榄油可以用玉米油代替；7、生抽3-4汤匙、水2匙、白糖2/3匙、蚝油半匙、精盐、鸡精各适量，拌匀即成调味汁，烧开浇在芦笋上（可以自己先尝一下味道，根据个人口味增减）。