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一种青稞保健面粉及其制备方法.pdf

泰然健康网
2024-12-15 17:14

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1、10申请公布号CN104170914A43申请公布日20141203CN104170914A21申请号201410336438722申请日20140716A21D2/3620060171申请人安徽润发面业有限公司地址234000安徽省宿州市符离镇206国道东侧72发明人吴秀芝宋贤备74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人陈其霞54发明名称一种青稞保健面粉及其制备方法57摘要本发明公开了一种青稞保健面粉，是由下述重量份的原料制成面粉100120、青稞粉2030、马铃薯粉1215、黄豆粉3040、薏仁米2025、小米2025、虾皮1012、老鹰茶12、黑茶12、桃叶12、人。

2、参叶12、葡萄籽35、郁李仁23、大黄12、决明子12、营养添加剂45。本发明的保健面粉营养丰富，具有降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病的保健功效。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104170914ACN104170914A1/1页21一种青稞保健面粉，其特征在于,由下列组分按重量份制成面粉100120、青稞粉2030、马铃薯粉1215、黄豆粉3040、薏仁米2025、小米2025、虾皮1012、老鹰茶12、黑茶12、桃叶12、人参叶12、葡萄籽35、郁李仁23、大黄12、决明子12、营养添加。

3、剂45，所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成鼎突多刺蚁100120，金枪鱼8090、党参12、茯苓34、核桃仁46、木瓜68、黄连叶24、灵芝破壁孢子粉0306、肉苁蓉12、草果0105、淫羊藿46、黑枣46、牛蒡根46、西番莲46、菠萝皮46、桑葚810、刺玫果46、辣椒叶46，制备方法1）将鼎突多刺蚁、金枪鱼分别洗净、粉碎，然后分别加入23倍量的水浸泡12小时,加热至4555,向其中加入原材料重量0507的胰酶,在搅拌下,保温3040分钟,冷却至室温，浓缩，低温干燥，粉碎、灭菌、混合得到A料；2）将党参、茯苓、核桃仁、木瓜、黄连叶粉碎，混合，得到B料；3）将肉苁蓉、草果、淫羊藿、黑枣。

4、、牛蒡根等加水按常规法煎煮，得到煎煮液，过滤，滤液浓缩，喷雾干燥，得到C料；4）将西番莲、桑葚、菠萝皮、刺玫果、辣椒叶洗净后，打浆，浆料冷冻干燥，得到D料，最后将A、B、C、D四种料投入搅拌机中充分简报混合，即可。2根据权利要求1所述的青稞保健面粉，其特征在于，所述保健面粉由下列组分按重量份制成面粉110、青稞粉25、马铃薯粉14、黄豆粉35、薏仁米22、小米22、虾皮11、老鹰茶15、黑茶15、桃叶15、人参叶15、葡萄籽4、郁李仁3、大黄2、决明子1、营养添加剂4，所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成鼎突多刺蚁110，金枪鱼85、党参2、茯苓3、核桃仁5、木瓜7、黄连叶3、灵芝破壁孢。

5、子粉05、肉苁蓉2、草果03、淫羊藿5、黑枣5、牛蒡根5、西番莲5、菠萝皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒叶5。3根据权利要求1所述的青稞保健面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤（1）按重量份称取各组分原料；（2）将称取的薏仁米、小米、虾皮、葡萄籽、洗净烘干，磨成粉，混合得到混合粉A；（3）将老鹰茶、黑茶、桃叶、人参叶、郁李仁、大黄、决明子用清水浸泡1015分钟后，然后一起煎煮，得到煎煮液，浓缩，喷雾干燥，得到中药提取物B；（4）将混合粉A、中药提取物B和已经称量好的面粉、青稞粉及余下物料一起充分混合，按要求包装即可。权利要求书CN104170914A1/2页3一种青稞保健面粉及其制备方法技术领。

6、域0001本发明涉及食品加工领域，确切地说是一种青稞保健面粉及其制备方法。背景技术0002随着社会的发展，经济的进步，人们保健意识的增强，越来越多的人，开始重视保健，随着崇尚自然食物意识的增强，更多的人选择了通过食用功能性食物进行保健，所以各种功能性食品营运而生，如各种保健面粉等，但是现有的保健面粉有的口感不好，有的功能不明显，很难被人们长期接受。发明内容0003本发明的目的是提供一种具有保健食疗作用的青稞保健面粉。本发明的保健面粉具有降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病的保健功效。0004上述目的通过以下方案实现一种青稞保健面粉，其特征在于,由下列组分按重量份制成面粉100120、青稞粉。

7、2030、马铃薯粉1215、黄豆粉3040、薏仁米2025、小米2025、虾皮1012、老鹰茶12、黑茶12、桃叶12、人参叶12、葡萄籽35、郁李仁23、大黄12、决明子12、营养添加剂45，所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成鼎突多刺蚁100120，金枪鱼8090、党参12、茯苓34、核桃仁46、木瓜68、黄连叶24、灵芝破壁孢子粉0306、肉苁蓉12、草果0105、淫羊藿46、黑枣46、牛蒡根46、西番莲46、菠萝皮46、桑葚810、刺玫果46、辣椒叶46，制备方法1）将鼎突多刺蚁、金枪鱼分别洗净、粉碎，然后分别加入23倍量的水浸泡12小时,加热至4555,向其中加入原材料重量05。

8、07的胰酶,在搅拌下,保温3040分钟,冷却至室温，浓缩，低温干燥，粉碎、灭菌、混合得到A料；2）将党参、茯苓、核桃仁、木瓜、黄连叶粉碎，混合，得到B料；3）将肉苁蓉、草果、淫羊藿、黑枣、牛蒡根等加水按常规法煎煮，得到煎煮液，过滤，滤液浓缩，喷雾干燥，得到C料；4）将西番莲、桑葚、菠萝皮、刺玫果、辣椒叶洗净后，打浆，浆料冷冻干燥，得到D料，最后将A、B、C、D四种料投入搅拌机中充分简报混合，即可。0005所述的青稞保健面粉，其特征在于，所述保健面粉由下列组分按重量份制成面粉110、青稞粉25、马铃薯粉14、黄豆粉35、薏仁米22、小米22、虾皮11、老鹰茶15、黑茶15、桃叶15、人参叶15、。

9、葡萄籽4、郁李仁3、大黄2、决明子1、营养添加剂4，所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成鼎突多刺蚁110，金枪鱼85、党参2、茯苓3、核桃仁5、木瓜7、黄连叶3、灵芝破壁孢子粉05、肉苁蓉2、草果03、淫羊藿5、黑枣5、牛蒡根5、西番莲5、菠萝皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒叶5。0006所述的青稞保健面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤说明书CN104170914A2/2页4（1）按重量份称取各组分原料；（2）将称取的薏仁米、小米、虾皮、葡萄籽、洗净烘干，磨成粉，混合得到混合粉A；（3）将老鹰茶、黑茶、桃叶、人参叶、郁李仁、大黄、决明子用清水浸泡1015分钟后，然后一起煎煮，得到煎煮液。

10、，浓缩，喷雾干燥，得到中药提取物B；（4）将混合粉A、中药提取物B和已经称量好的面粉、青稞粉及余下物料一起充分混合，按要求包装即可。0007本发明的有益效果为本发明的保健面粉具有本发明的青稞保健面粉，含有较高的氨基酸和微量元素，同时钙含量高，配方中添加有老鹰茶和黑茶增加了降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病的功效。具体实施方式0008一种青稞保健面粉，是由下述重量（KG）的原料制成面粉110、青稞粉25、马铃薯粉14、黄豆粉35、薏仁米22、小米22、虾皮11、老鹰茶15、黑茶15、桃叶15、人参叶15、葡萄籽4、郁李仁3、大黄2、决明子1、营养添加剂4，其中营养添加剂由下列重量（G）的组。

11、分原料制成鼎突多刺蚁110，金枪鱼85、党参2、茯苓3、核桃仁5、木瓜7、黄连叶3、灵芝破壁孢子粉05、肉苁蓉2、草果03、淫羊藿5、黑枣5、牛蒡根5、西番莲5、菠萝皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒叶5,营养添加剂的制备方法1）将鼎突多刺蚁、金枪鱼分别洗净、粉碎，然后分别加入23倍量的水浸泡12小时,加热至4555,向其中加入原材料重量0507的胰酶,在搅拌下,保温3040分钟,冷却至室温，浓缩，低温干燥，粉碎、灭菌、混合得到A料；2）将党参、茯苓、核桃仁、木瓜、黄连叶粉碎，混合，得到B料；3）将肉苁蓉、草果、淫羊藿、黑枣、牛蒡根等加水按常规法煎煮，得到煎煮液，过滤，滤液浓缩，喷雾干燥，得到C料；4）将西番莲、桑葚、菠萝皮、刺玫果、辣椒叶洗净后，打浆，浆料冷冻干燥，得到D料，最后将A、B、C、D四种料投入搅拌机中充分简报混合，即可；青稞保健面粉制备方法，包括以下步骤（1）按重量份称取各组分原料；（2）将称取的薏仁米、小米、虾皮、葡萄籽、洗净烘干，磨成粉，混合得到混合粉A；（3）将老鹰茶、黑茶、桃叶、人参叶、郁李仁、大黄、决明子用清水浸泡1015分钟后，然后一起煎煮，得到煎煮液，浓缩，喷雾干燥，得到中药提取物B；（4）将混合粉A、中药提取物B和已经称量好的面粉、青稞粉及余下物料一起充分混合，按要求包装即可。说明书CN104170914A。