一日之计在于晨,一顿营养丰富的早餐会影响一天的精神状态,近些年兴起的粗粮早餐受到很多人的关注,那么粗粮早餐如何选择粗粮?今天这篇文章来做介绍。
粗粮早餐如何选择粗粮
红豆是很好的保健品,长期食用红豆有益健康。它具有补血养血、健脾和胃、利尿消肿、调节血糖、清热解毒、促进乳汁分泌、保护心脏等多种功能。
玉米是粗粮中很好的保健食品。多吃玉米是健康的,而且含有极高的维生素。其中,植物纤维素可以帮助肠道蠕动,加快排便速度,特别适合儿童多吃,防止便秘。玉米含有相当于牛奶的钙。最有价值的是,玉米含有亚油酸和谷胱甘肽,可以防癌、疏通血管、预防硬化。玉米是一种好的粗粮。多吃玉米,少生病,身体好。
南瓜是碱性食物,可以协调身体的酸碱平衡。南瓜富含维生素和膳食纤维,能增强肠道蠕动,帮助消化。南瓜去皮去籽后,可以清洗,蒸熟。
红薯和南瓜一样是碱性食物,可以协调身体的酸碱平衡。红薯富含氨基酸、蛋白质和膳食纤维,煮熟后即可食用。
许多人认为土豆中的淀粉会增加体重。事实上,土豆不仅充饥,而且热量低。它们可以作为主食和蔬菜。只要不加盐煮熟,热量就不会变高。因此,它们可以简单地烹饪。
紫甘薯的热量非常低,不仅含有甘薯的营养,还含有一种花青素,因此比甘薯具有更高的营养价值。煮熟后可以直接吃,省事省事不上火。
大豆,包括红豆、黄豆、黑豆、芸豆、菜豆,都是生活中常见的。煮粥或煲汤时,可加入适量的豆类,豆类营养价值高,尤其是黑豆,富含微量元素,可降低人体血液粘度。
坚果,指花生、核桃、核桃、莲子、鹰嘴豆等可食用的“仁”和“种子”,维生素b、维生素e、矿物质等营养价值丰富,提供的油脂有 除了点心之外,还可以放入主食和菜肴中,或者与牛奶混合饮用。建议每人每天摄入大约一勺,大约手掌抓住的量。
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