烘焙原料推荐：不踩雷的选购指南
烘焙原料推荐：不踩雷的选购指南
作为一个烘焙爱好者，选择合适的原材料真的非常重要。作为一个在烘焙行业摸爬滚打多年的老手，我总结了一些常用的烘焙原材料和品牌推荐，特别适合新手参考，绝对不会让你踩雷！亲测有效哦！
常用烘焙原材料推荐
扁桃仁片：谷本道元、法瑞芙、三个橙子
这些品牌的扁桃仁片质量都不错，烘焙出来的蛋糕口感特别好。
原味巴达木：新边界
巴达木的香味很浓郁，用来做各种甜品都非常合适。
细砂糖：克拉农场、展艺、韩国白砂糖
细砂糖的颗粒细腻，糖浆也不会有杂质，烘焙效果更好。
木糖醇：禾甘
木糖醇的甜度适中，不会太甜，适合做各种甜品和巧克力。
糖霜：展艺、易小焙、舒可曼
糖霜是装饰蛋糕的好帮手，这些品牌的糖霜都很细腻，上色效果很好。
烤箱品牌推荐
国长帝、海氏、柏翠、乔立
这些品牌的烤箱质量都不错，性能稳定，适合新手使用。
厨师机品牌推荐
乔立、佳麦、海氏、柏翠
厨师机可以大大提升烘焙效率，这些品牌的厨师机都很实用。
模具品牌推荐
三能、法焙客、风和日丽、学厨
模具的选择也很重要，这些品牌的模具都很耐用，做出来的蛋糕形状也很美观。
面粉选择
高筋面粉：顶焙、王后、日清山茶花
高筋面粉适合做面包和披萨，这些品牌的面粉筋度都很高。
中筋面粉：金龙鱼、新良
中筋面粉适合做各种中式点心和蛋糕，这些品牌的面粉质量都很不错。
低筋面粉：金龙鱼、新良
低筋面粉适合做蛋糕和饼干，这些品牌的低筋面粉都很细腻。
其他面粉：王后T65、伯爵T65、柔风法式粉
这些品牌的法式面粉和全麦面粉也很适合做各种烘焙产品。
其他常用材料
抹茶粉：五十铃、若竹、青岚
抹茶粉的选择也很重要，这些品牌的抹茶粉都很细腻，味道也很纯正。
可可粉：法芙娜、好时
可可粉的选择也很重要，这些品牌的可可粉都很纯正，味道也很浓郁。
巧克力豆/粉：法芙娜、可可百利、嘉利宝
这些品牌的巧克力豆和粉都非常适合做各种巧克力甜品。
其他材料
蔓越莓：优鲜沛
蔓越莓的酸甜度适中，适合做各种果酱和甜品。
杏仁粉：三个橙子
杏仁粉的香味浓郁，适合做各种杏仁甜品。
淡奶油：蓝风车、总统、铁塔、安佳
淡奶油的选择也很重要，这些品牌的淡奶油都很细腻，口感很好。
无盐黄油：总统、乐荷、法芮雅、雅高乐
无盐黄油的选择也很重要，这些品牌的黄油都非常细腻，口感很好。
有盐黄油：总统、银宝、金凯利
有盐黄油适合做各种咸味甜品，这些品牌的黄油都非常适合。
马苏里拉芝士：安佳、妙可蓝多、百钻
马苏里拉芝士的拉丝效果非常好，适合做各种披萨和芝士蛋糕。
奶油奶酪：kiri、肯迪雅、安佳、史密斯
奶油奶酪的选择也很重要，这些品牌的奶油奶酪都非常细腻，口感很好。
马斯卡彭：琪雷萨、格尔巴尼、辛尼琪
马斯卡彭的口感非常细腻，适合做各种甜品和蛋糕。
炼乳：熊猫、雀巢
炼乳的选择也很重要，这些品牌的炼乳都非常细腻，味道也很浓郁。
巧克力酱：好时
巧克力酱的选择也很重要，这些品牌的巧克力酱都非常细腻，味道也很浓郁。
其他材料
肉桂粉：uncletom、simply organic、 展艺
肉桂粉的香味浓郁，适合做各种甜品和饮品。
柠檬汁：乐芙娜、宝蓝吉
柠檬汁的选择也很重要，这些品牌的柠檬汁都非常新鲜，味道也很浓郁。
香草精/香草膏：Queen、瑞娜
香草精和香草膏的选择也很重要，这些品牌的香草精和香草膏都非常细腻，味道也很浓郁。
椰子油：椰子奇迹、和科克兰、yoji
椰子油的选择也很重要，这些品牌的椰子油都非常细腻，味道也很浓郁。
其他材料
糯米粉：三象
糯米粉的选择也很重要，这些品牌的糯米粉都非常细腻，口感也很好。
木薯淀粉：水妈妈
木薯淀粉的选择也很重要，这些品牌的木薯淀粉都非常细腻，适合做各种甜品。
玉米淀粉：新良、展艺、甘汁园
玉米淀粉的选择也很重要，这些品牌的玉米淀粉都非常细腻，适合做各种甜品。
小麦淀粉：展艺
小麦淀粉的选择也很重要，这些品牌的小麦淀粉都非常细腻，适合做各种甜品。
其他材料
麦芽糖浆：千凤香
麦芽糖浆的选择也很重要，这些品牌的麦芽糖浆都非常细腻，适合做各种甜品。
海盐：莫顿、卡玛格盐之花
海盐的选择也很重要，这些品牌的海盐都非常细腻，适合做各种甜品。
其他材料
斑斓粉：斑斓世家、唐亦
斑斓粉的选择也很重要，这些品牌的斑斓粉都非常细腻，适合做各种甜品。
红曲粉：乐芙娜、宝蓝吉
红曲粉的选择也很重要，这些品牌的红曲粉都非常细腻，适合做各种甜品。
猪油：展艺
猪油的选择也很重要，这些品牌的猪油都非常细腻，适合做各种甜品。
烘焙奶粉：斑斓世家、唐亦
烘焙奶粉的选择也很重要，这些品牌的烘焙奶粉都非常细腻，适合做各种甜品。
酵母：新良、安琪、燕子
酵母的选择也很重要，这些品牌的酵母都非常细腻，适合做各种甜品。
泡打粉：百钻、新良
泡打粉的选择也很重要，这些品牌的泡打粉都非常细腻，适合做各种甜品。
椰浆粉：佳乐kara
椰浆粉的选择也很重要，这些品牌的椰浆粉都非常细腻，适合做各种甜品。
椰蓉：椰帝、赫丽特奇
椰蓉的选择也很重要，这些品牌的椰蓉都非常细腻，适合做各种甜品。
椰浆：佳乐kara、金牌高达
椰浆的选择也很重要，这些品牌的椰浆都非常细腻，适合做各种甜品。
希望这些推荐能帮到大家，让你的烘焙之路更加顺畅！我是破哥，每天都会分享干货哦～
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