新鲜的橘子皮可以泡水喝吗
新鲜的橘子皮可以泡水喝吗
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
橘子皮是一种常见的食物副产品，据说可以泡水喝。
每100克新鲜橘子皮（干重）含有约278千卡的热量，其中碳水化合物占79克，膳食纤维含量为20.7克，蛋白质8克，脂肪1.4克。此外，橘子皮还含有维生素A约68IU，维生素C约7毫克，钙约82毫克，铁约9.3毫克。
橘子皮中富含挥发油、橙皮甙、维生素B和维生素C等营养成分。挥发油赋予了橘子皮独特的香味，而橙皮甙被归类为黄酮类物质。将新鲜的橘子皮泡水喝，可以使橙皮甙以及部分B族维生素和维生素C溶解在水中，为人体提供一定的营养。
然而，需要注意的是，泡水喝橘子皮的功效成分是有限的，并不能用于预防或治疗疾病。如果出现身体不适，建议尽快就医，而不是盲目依赖食疗措施。此外，为了保证身体健康，使用新鲜的橘子皮泡水前应确保其清洁卫生，以免摄入细菌或残留的农药。
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