导读：随着心梗变得越来越常见，吃什么能有效预防心脏病？美国佛罗里达大学的最新研究表明，橘子皮可能对心血管健康大有益处。
橘子皮提取物抑制心脏病
研究发现，通常被当作废物丢弃的橘子皮提取物可以抑制与心脏病有关的有害化学物质的产生。这些发现凸显了将橘子皮重新利用为促进健康的成分和开发改善心脏健康的功能食品的潜力。
研究结果表明，橘皮非极性馏分提取物能有效抑制有害化学物质的产生。研究人员还在橙皮极性馏分提取物中发现了一种名为feruloylputrescine的化合物，它也能显著抑制产生 TMA 的酶。
UF/IFAS食品科学与人类营养学副教授Wang说："这是一项新发现，凸显了feruloylputrescine在降低心血管疾病风险方面以前未被认识到的健康潜力。"
橘子皮的发现意义重大，因为全美每年在橘子汁生产过程中会产生 500 万吨橘子皮，而佛罗里达州近 95% 的橘子被用来榨汁。大约一半的橘子皮用来喂牛，其余的则被浪费掉。
但美国食品和药物管理局认为天然橘子皮提取物可供人类安全食用。因此，她希望能更好地利用这些果皮。
这些研究结果表明，柑橘产业中通常作为废弃物丢弃的橘子皮可以被重新利用，成为有价值的促进健康的成分，如膳食补充剂或食品成分。
新的研究为开发富含这些生物活性化合物的功能性食品铺平了道路，为心脏健康提供了新的治疗策略。
为何橘皮有诸多养生功效？
有言道“一片橘皮堪比8味中药”，这话说得一点都不夸张。
真正能入药的橘皮，是需要我们将鲜橘子皮洗净风干后，再保存放置一年以上才可以入药的，也就是大家常常听到的陈皮了。
因为只有经过一年以上的放置，橘皮表层的油脂才会逐渐挥发，而具有药用作用的黄酮类化合物则随着时间的增加而增多，所以存放时间不同，陈皮的价格也不一样，这也解释了为什么陈皮年份越久越值钱。
这里提到的黄酮类化合物是一类植物次生代谢产物, 广泛存在于多种植物中, 不仅数量种类繁多, 而且结构类型复杂多样。黄酮类化合物因其独特的化学结构而对哺乳动物和其它类型的细胞具有许多重要的生理、生化作用, 是许多中草药的有效成分。
国家权威检测报告显示：橘络小分子果胶口服液不仅富含高活性小分子果胶，同时天然复合了超过10种黄酮类化合物，分析定性并分析出8种——
川陈皮素、橙皮苷、异槲皮苷、山奈酚-7-新橙皮糖苷、柚皮素-7-O-葡萄糖醛酸苷、柚皮素、槲皮素、山奈酚
据报道，适量摄入黄酮类化合物能减少癌症、肿瘤、心血管疾病、脂质过氧化以及骨质疏松等疾病的发病率。因此，小分子果胶和天然复合的黄酮类化合物都引起了国内外科学家的普遍重视，国内外都有大量的权威文献论证。
总结：如果你也认为橘皮的保健效果确实不错、值得一试，不妨试试纯橘皮提取的小分子果胶和黄酮类化合物，活性更高，效果更好，对心脑血管健康都大有益处。返回搜狐，查看更多
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