您可能会将罗勒与非常美味的意大利面酱联系在一起，但您知道它也有许多健康益处吗？ 这种美妙调味料的叶子中含有维生素 K、铁、钙、维生素 A 等。 一） 。 罗勒叶富含抗氧化剂和其他重要的植物营养素。 其中一些是类黄酮，已发现它们可以保护细胞结构和染色体免受辐射和氧气损伤。 1) 罗勒的抗菌特性与其精油有关，例如：草蒿脑、芳樟醇、桉树脑、丁子香酚、桧烯、月桂烯和柠檬烯。 从其叶子中提取的罗勒精油能够抑制对常用抗生素产生耐药性的某些类型细菌的发展。 2): 丁香酚阻断体内的环氧合酶 (COX)。 这很重要，因为 COX 是阿司匹林和布洛芬等现代药物旨在阻断的酶。 因此，罗勒是一种天然的抗炎剂。 3) 维生素A（β-胡萝卜素）、镁和许多其他营养物质保护细胞壁免受自由基（在循环系统和其他身体系统中）的损害，改善血液循环并阻止血液中胆固醇的氧化。
2022-11-11
